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2017/01/10 16:52:33瀏覽24087|回應2|推薦25 | |
【豔子藤就是愛美食】台中在地小吃推薦【第五市場甄天津糖炒栗子】台中文學館旁美食.第五市場的在地小吃.樂群街與自立街口的現炒栗子~陣陣飄香撲鼻而來!栗子果形大而美,好剝又不黏膜,糖炒栗子口感鬆軟Q甜!熱騰騰~天津糖炒栗子的幸福滋味!
台中文學館的轉角~遇見天津糖炒栗子的幸福滋味!【第五市場甄天津糖炒栗子】就位於樂群街與自立街的交叉口,就是愛美食的豔子藤由台中文學公園的自立街口走來,頓時~就為陣陣傳來的香味而停下了腳步啊!
第五市場好吃的糖炒栗子!【第五市場甄天津糖炒栗子】原來的攤位是在大同診所前,現在搬家囉!來到了樂群街和自立街口的位置,斜對面就是太空紅茶冰,還蠻好找的!是吧!
千果之王!當之無愧!天津港口為南來北往的貨物商品集散中心,天津栗子因而得名,並非專指產自天津的栗子,而天津糖炒栗子的美味早已遠近馳名了.
整袋麻布袋的天津栗子已經洗完澎澎囉!多了一道清洗的過程,難怪乎【第五市場甄糖炒栗子】的栗子外觀看起來更加的透露著紅褐色的光彩!
原來~栗子也是三人行的團體組合喔!讓豔子藤頓時茅塞頓開啊!生的栗子是長這樣的呀!經過精挑細選的栗子可是攸關著糖炒栗子的美味之鑰!
生的栗子嚐起來即帶著本身的甜味,擁有脆脆的口感,猶如堅果一般的唇齒留香,無怪乎能被稱之為千果之王啊!魅力無法擋啊!
台中文學館旁美食!第五市場好吃的糖炒栗子在這裡!現炒栗子~陣陣飄香!誰能抵擋得住天津糖炒栗子的香味啊!對吧!
就是愛美食的豔子藤來到第五市場尋覓美食的這天,【第五市場甄天津糖炒栗子】從頭到尾就只有老闆娘一個人在忙著現炒栗子和秤重裝袋,剛好遇到栗子賣完的瞬間~就要稍微的等待一下喔!
天津糖炒栗子~香味四溢,讓愛吃的味蕾聞香而來!瞧著~大顆的天津栗子和石頭在滾筒中一起旋轉滾動著的樣子,讓豔子藤迫不及待了呢!
栗子會說話!在豔子藤排隊等待的時間裡,老板娘還是堅持要等到栗子發出的"來吃我"的訊號,才肯讓糖炒栗子起鍋.其中,認真堅持的老板娘就親自試吃了三次才點頭過關放行!
大顆的糖炒栗子~就是這樣的迷人好吃!外殼與栗子果肉和皮膜是否能輕易剝離的重點,關鍵就來自於老板娘在下鍋時的第一時間的火候控制喔!
【第五市場甄天津糖炒栗子】的栗子就很好剝!使用剝殼器放置在平面的這一邊輕輕一壓,就能順利的剝開栗子殼,好剝又不黏膜!
炒栗子的過程中,以釋放出的香味來確認糖炒栗子的美味關鍵.而在於何時起鍋的時間點的掌握就太重要了,多一分太多,減一分太少,過與不及都牽絆著糖炒栗子的美味啊!
糖炒栗子的主角其實是石頭和栗子呢!糖是最佳綠葉喔!栗子美味的程度,香甜來自於栗子本身的原味清甜,熱力四射的焦糖包圍住栗子殼,呈現出華麗的外貌和亮眼的色澤.
紅褐色的栗子外殼,輕鬆的剝開~皮膜不黏,黃褐色的果仁擁有鬆軟Q甜的迷人滋味,鬆而不乾,自然而然在口中瀰漫著栗子香,熱呼呼的糖炒栗子~讓味蕾領悟著栗子的潤柔口感!豔子藤很喜歡喔!
天津糖炒栗子也有外送服務耶!打訂購專線【第五市場甄天津糖炒栗子】外送滿1000元就多贈送糖炒栗子100元喔!公司行號送禮和相招一起團購很超值划算呢!FB臉書粉絲團按讚也有好康優惠!好吃的天津糖炒栗子外送到手中,還是熱呼呼的~真是太幸福了啦! 熱騰騰~天津糖炒栗子的幸福滋味!
【第五市場甄天津糖炒栗子】台中文學館旁美食 【第五市場甄天津糖炒栗子】地址:台中市西區樂群街48-4號 【第五市場甄天津糖炒栗子】電話:0931-444477(週一公休) 【第五市場甄天津糖炒栗子】營業時間:06:30~13:30 【第五市場甄天津糖炒栗子】:臉書粉絲團 【第五市場甄天津糖炒栗子】停車資訊:路邊停車 【粉絲頁美食搶先報.歡迎舊雨新知與豔子藤一起愛美食】
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事! 食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.本格文中之精選文為邀約採訪.皆真心感受圖文並茂實況報導.懇請仔細斟酌參考.真情考量細心閱讀.謝謝收看!
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