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| 2015/01/02 12:42:28瀏覽17686｜回應4｜推薦36 | |
【豔子藤就是愛美食】台中美食日式料理推薦＆備長乂天日本燒肉定食專門店．逢甲商圈美食．備長炭燒特製滿腹牛肉丼飯超好吃！晚上九點吃串燒，找地方聊聊，愛蝦饕客必點班節明蝦和特選草蝦，肥美Ｑ彈好吃無誤！午魚一夜干和烤鯖魚的美味也不遑多讓，輕鬆小酌的日式居酒屋！
就是愛美食的豔子藤在網路爬文的時候，目光就是被這樣的極品大草蝦給吸引住的！瞧瞧那大草蝦的蝦膏和蝦肉～說有多吸引人就有多吸引人，是吧！
心動！不如馬上行動！豔子藤一行人的晚餐時光和消夜場，就約在這兒啦！備長乂天日本燒肉專門店就位於台中西屯區的逢甲商圈，福星北路上的位址還蠻好找的！
備長乂天日本燒肉專門店兩層樓房的側牆看板，在夜空中相當醒目！正是一湯入魂的麵屋虎徹同一團隊的姐妹兄弟店．豔子藤一行人可是專程為了傳說中好吃的日式燒肉定食而來喔！
兩排的長椅讓候位的等候，可以稍事休息片刻！還有茶水的供應也頗為貼心！但是特別吸引豔子藤的關注的是石砌牆的燈光！走近一瞧！原來是今兒個美味燒肉的主角～備長炭！
備長乂天以木製的裝潢營造出日式典雅的用餐氛圍，圓柱造型的燈光映照在牆上，牆面的材質據說是以會呼吸的披土處理，二樓這張可容納十人的長桌儼然成為包廂，很合適豔子藤家的家庭聚餐呢！
豔子藤一行人把備長乂天的料理吧台給包圍了！先在一旁預熱卻除水分的備長炭，燒烤美食的時候較不易出現火花四濺的情況，往昔燒烤煙霧瀰漫的情況也不復見！吧檯座位的椅子下方還有可以放置個人包包的空間．自在優雅吃燒肉～開動！
備長炭燒霜降豚肉定食（＄２５０）
擁有油花分布的霜降豚肉鮮嫩之中又帶著精選肉質的特有嚼勁，光是品嚐原味就覺得很好吃！豔子藤很喜歡這道！
炭燒雞腿定食（＄２７０）
備長炭燒的特質表現在雞腿肉的美食呈現上表露無遺！焦香的雞皮和鮮嫩雞腿肉的完美組合．
備長炭燒豚後腿肉定食（＄２３０）
無筋的豚後腿肉切成略帶厚度，燒烤過後，呈現瘦肉厚實的咀嚼口感．
備長炭燒嚴選豚里肌定食（＄２３０）
炭燒豚里肌肉薄片，肥瘦相間的口感，油脂的香味在口中擴散也很好吃！
特調味噌醬汁！味道很好！燒肉的原味就很迷人，直接吃就很厲害！嘗試不一樣的滋味，豔子藤用來沾食豬肉和雞腿肉吃起來別具風味！
不能不提的白米飯！來自台東關山米，粒粒分明黏度適中，秘密武器是加入了燕麥穀類的白米飯，吃起來口感又多一重！
備長炭燒嚴選霜降牛肉（＄３５０）
看起來就很好吃，對吧！吃起來也沒讓味蕾失望的燒烤牛肉，鮮嫩多汁又帶有油脂的好吃霜降牛肉，好吃無誤！
備長炭燒板腱菲力牛肉定食（＄３５０）
肉嫩好吃的板腱菲力牛肉鎖住鮮甜肉汁的好味，很誘人！定食搭配清脆的高麗菜絲和龍蝦沙拉，飽足感十足．
這小碟子中的小方塊可不是豆腐喔！以醬油慕斯急凍的牛肉特製沾醬配料，與香噴噴熱騰騰的燒烤牛肉一塊入口，很有驚喜感！
備長炭燒特製滿腹牛丼飯定食（＄３５０）
這套特製滿腹牛丼飯定食一上桌，瞬間捉住了豔子藤一行人的目光！鋪上滿滿的燒烤牛肉太犯規啦！丼飯特調日式醬油的下層還以溫熱水保溫，淋上醬汁的滿腹牛丼飯定食～完食！
備長炭燒極上厚切牛舌（＄４５０）
厚切牛舌的美味讓豔子藤印象深刻！帶著爽脆的口感和Ｑ度，好吃耶！
備長乂天日本燒肉定食專門店的吧檯座位前都有ＵＳＢ插座，對於像豔子藤一樣出門常忘記帶充電器的人來說，是很方便的．每桌水壺供應的備長碳水也超特別！
桌上的調味料有廚師特調的海苔椒鹽、起司椒鹽、香蒜椒鹽、芥末椒鹽和七味粉，燒肉的原始美味好吃到都吃完了，豔子藤才想起好像都沒使用耶！
意猶未盡的豔子藤一行人吃完滿足的好吃燒肉定食，續攤吃消夜！備長乂天日本燒肉定食專門店的小酌活動，點兩杯啤酒有送配酒菜呢！（喝酒不開車．開車不喝酒）
極品大草蝦（＄５００） 就說那蝦膏也太誘人了吧！蝦肉紮實地彈牙口感襯托出大蝦的甜美滋味！
午魚一夜干（＄３００） 極品美味下酒菜！彷彿入口即化的細膩口感，風味獨具！鮮美滋味值得細細品味，好吃！
魷魚一夜干（＄１５０）鹹香滋味滿溢，具有嚼勁！
鯖魚（＄２００） 讓人停不了筷子的烤鯖魚，入口油脂豐富，鮮嫩美味，豔子藤很喜歡喔！
特選草蝦（３尾＄２００） 肥美鮮甜的草蝦，讓就愛吃蝦的豔子藤怎能抵擋美食的誘惑呢！是吧！
子持柳葉魚一夜干（５尾＄１００）
花枝（＄１５０）咀嚼之中散發的鮮味很迷人！
班節明蝦（２尾＄２００） 鹽烤的班節明蝦完美呈現蝦肉彈牙口感，美味更上一層！味蕾難以抗拒的美味想念！
黃魚一夜干（＄３５０） 黃魚烤後魚肉質地軟嫩細緻，香味俱足．
日本山藥泥（＄５０）
透抽（＄１５０） 具有彈性口感的透抽，以炭火燒烤愈加襯托出海鮮的甜美味道，略帶嚼勁．
找地方聊聊！晚上九點吃串燒！備長乂天日本燒肉定食專門店的串燒只在晚上九點過後才有供應喔！
烤得香嫩的雞翅（１串＄６０）！彈牙雞心（１串＄４０）！有嚼勁且不硬的雞胗（１串＄４０）！脆皮的燒烤雞腿肉（２串＄８０）！
除了雞肉串燒之外，蔬菜類的蘑菇（一串＄３０）和洋蔥（１串＄３０）串燒，還有豔子藤比較少點的豆皮也能烤成美味串燒（１串＄３０）！
和風沙拉（＄８０） 這道和風沙拉登場的時間，正是時候！淋上和風醬汁，以芥末和胡麻提味，清脆生菜蔬果清爽可口！
找地方聊聊，晚上九點吃串燒，輕鬆小酌的日式居酒屋！逢甲商圈美食．擁有油花分布的霜降豚肉鮮嫩之中又帶著精選肉質的特有嚼勁，備長炭燒特製滿腹牛肉丼飯超好吃！鹽烤的班節明蝦完美呈現蝦肉彈牙口感，美味更上一層！台中美食日式料理推薦＆備長乂天日本燒肉定食專門店．好吃無誤！味蕾難以抗拒的美味想念！
備長乂天日本燒肉定食．逢甲美食．備長炭燒丼飯好吃．九點吃串燒日式居酒屋 店家地址：台中市西屯區福星北路48號 店家電話：04-2452-6380 營業時間：週一至週日17:00~00:00 停車資訊：路邊停車,收費停車場
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作部落文寫作動機單純，純粹以幸福愛分享為筆觸！真心感受純粹，單純用心記載豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！
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