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| 2021/12/25 16:55:44瀏覽30050｜回應0｜推薦26 | |
【豔子藤就是愛美食精選文】台中火車站鐵鹿大街異國美食餐廳歐棒咖啡全台首推《垃圾Plate 》派對特餐熱情登場！創意重現來自紐約特色料理！黃金炸薯美味可口，酥香美味停不住！通心粉遇見馬鈴薯泥定要佐主廚醬汁！鮮甜中卷與泡菜爆蔥松阪豬～海陸美食看這裡！植物做的牛排～讓味蕾驚豔！生活中的小確幸～就用美食來療癒！
撰文／攝影．豔子藤｜我的美食家
台中火車站鐵鹿大街的異國美食餐廳，歐棒咖啡首推《垃圾 Plate 》大餐熱情登場！創意重現來自美國紐約工業風的當地特色料理！呈現美式風格的派對特餐！
台中火車站的新美式紐約風格美食餐廳【歐棒咖啡】位於鐵鹿大街一樓Ａ４的位置，隔壁正好是全家便利商店，尋覓美食的饕客往來穿梭在台中火車站的足跡，繼續創造來自旅程的回憶與記憶。
歐棒咖啡．台中火車站鐵鹿大街異國美食餐廳
【歐棒咖啡】以海洋藍色系的招牌與萌萌可愛的咖啡杯相互呼應，品牌發想於紐約的布魯克林街頭，菜單的餐點有首推的垃圾盤系列、美式漢堡系列、早午餐系列、輕食系列、醬燒小飯碗系列、牧羊人飯與義大利麵及燉飯系列、布魯克林烤薄餅系列、披薩及火鍋系列、咖啡飲品與蜜糖土司和經典鬆餅等甜點系列。
歐棒咖啡首推《垃圾 Plate 》！
其創意發想緣起於美國紐約，是當時廣受歡迎的派對大餐。將各種的主食如炸薯條和馬鈴薯及通心粉還有肉品在盤中堆疊，再淋上了五花八門的醬汁佐餐，而形成了一道極具在地美式風情的特色餐點。
將各類所謂的垃圾食物推積成盤，據說當時期在美國西部的紐約州工業大城羅徹斯特相當的受到歡迎。當地特稱之為《垃圾特餐》，並且號稱是街上每家餐廳都必有必點的特色城市料理。歡聚一堂舉辦《垃圾派對》也蔚為奇觀而風行一時！
品嚐來自紐約的創意料理！來到鐵鹿大街歐棒咖啡，停車方面也很便利。就是愛美食的豔子藤就將車停放在台中火車站的停車場，由大智北一街的入口開進來地下室的室內停車場，第一個出入口就是４Ａ的電梯乘坐上來一樓，目的地就在對面呢！
寬敞的室內用餐空間，擁有５２個舒適的座位區。不僅成為過客旅人的幸福歇腳處，更是三五好友聚餐的好地方。餐廳設計以簡約而自由的風格為主題，返璞歸真的水泥地與牆壁，搭配天花板原始線條的美國工業風，呈現紐約風的自在和愜意的元素，又以粉紅色系的色彩點綴巧思，悄然營造出柔美的溫馨感。
忙裡偷閒，為生活營造日常的小確幸！台中火車站鐵鹿大街的新美式紐約風格美食餐廳，簡約的設計風格洋溢著悠閒的自在氛圍，從早午餐到下午茶和晚餐的約會時光，品嚐主廚的創意美食～細細品味！
泡菜爆蔥燒肉《垃圾 Plate 》
以葫蘆造型的盤器來盛裝美式餐點，別有意境而饒富趣味！主菜是以松阪豬肉與青蔥快火爆炒，入口時品嚐到松阪豬肉的Ｑ嫩與蔥香提味，佐以韓式泡菜的清爽滋味，襯以主廚特調醬汁的味道，風味獨特。
脫穎而出的是帶皮黃金炸薯的美妙好滋味！薄脆香Ｑ的脆皮搭襯炸馬鈴薯塊依然留有的柔滑口感，而讓味蕾讚賞，表現精彩，很討人喜歡！
植物做的牛排《垃圾 Plate 》
以通心粉和馬鈴薯泥為基底，綿密且細膩的口感推疊，再搭配著炸至金黃色澤好吃炸薯，洋溢著滿滿的幸福感！
植物做的牛排～本日最驚豔！五辛素食可食的牛排，可口的外觀幾乎與牛排漢堡無異，但是細細品味～卻出乎意料之外地讓味覺感覺到美味。滑潤而順口，於咀嚼食漾著甜美的（仿）肉汁的滋味之外，外脆而內嫩的口感極佳，就是愛美食的豔子藤很喜歡！
金沙中卷《垃圾 Plate 》
中西合併的創意發想！在美式餐食中融合了中華料理熱炒的經典必吃美食～金沙中卷。鮮美的中卷帶著Ｑ嫩的口感，於咀嚼中悄然地透露出鹹蛋黃佐醬的風味，鮮甜與鹹香之間恰到好處。讓人一口接著一口呢！
金黃炸脆薯淋上了不同味道的醬汁，佐以番茄醬和黃芥末醬以及主廚的特調醬汁，而搭檔出多重風味的特色餐點。將各式各樣所謂的垃圾食物推積成盤，形成了美式風格的異國美食，卻在大快朵頤一番之後，感受到了美食的小療癒和幸福感！
鯛民來捕魚起司Baguette
鯛民來捕魚～果真是滿載而歸，很豐盛呢！除了主角兒之外，餐點當中搭配著美味好吃的黃金脆薯，與清脆可口的生菜沙拉，佐以主廚特調的番茄醬和凱薩醬汁。大份量的飽足感～元氣滿滿啊！
剖半對切的法國長棍麵包嚐起來是歐式麵包的Ｑ香嚼勁與口感，底襯著清新爽口的生菜和番茄，鋪上濃郁香氣的鹹香起司，水波蛋泊流而下的黃金色蛋黃～吸引住了目光！讓味蕾垂涎欲滴！蒲燒鯛魚的風味綴以海苔絲的海洋鮮味，韻味十足。
松露牛排堡
美式經典漢堡餐，以松露牛肉漢堡為主角，用凱薩醬與番茄紅醬的佐醬來搭配淋上巴薩米克醋的當季生菜沙拉，再加上香脆的炸薯條來佐餐。以低脂牛肉做成漢堡排，襯以松露醬汁的好滋味，迎來起司的香氣與番茄和生菜的清脆口感以及酸黃瓜來提味，豪邁的咬一口～大呼過癮！
烤小卷薄餅．布魯克林烤薄餅
烤小卷薄餅～香味撲鼻而來！薄脆的餅皮，口感極佳，齒頰留香！展現迷人風采！咀嚼時～漾著小卷的鮮甜與勁道，乳酪起司的香味隨之而來，襯以洋蔥甜椒相伴，佐以巴薩米克醋的酸香甘甜，美味讓味蕾很想念！
辣醬牛肉炸雞腿堡
大份量的雙主餐漢堡！辣醬牛肉與炸雞腿堡～一次全吃到！燒烤牛肉片佐以主廚特調辣醬，炸雞腿堡皮脆多汁，佐以起司和生菜與洋蔥來增添風味。超級滿足的美式漢堡餐～幸福加倍！
美國佬早午餐
美式早午餐～大集合！主角是貝果，搭配著道地美式的人氣餐點～好吃的炸薯條和柔嫩的滑蛋，香氣迷人的德式香腸與培根的美味，淋上巴薩米克醋的生菜沙拉，再佐以番茄醬以及凱薩醬。
李仔鹹蜂蜜泡泡飲台灣在地好滋味～台南阿婆蜜餞氣泡飲品！李仔鹹蜂蜜泡泡飲是用小時候常常吃到的好吃蜜餞（李仔鹹）加上氣泡飲的口感，沁涼的冷飲～酸酸甜甜的古早味！
桔子熟果子氣泡黑咖啡點一杯漸層的視覺系飲品～桔子熟果子氣泡黑咖啡。黑咖啡創意飲品～飲一口冰冰涼涼的暢快！底層擁有桔子果粒的風味與氣泡飲的喉韻，酸酸甜甜的果香與黑咖啡的奇妙之旅。
香蕉巧克力冰淇淋鬆餅
歐棒咖啡的下午茶時光！經典鬆餅系列～香蕉巧克力冰淇淋鬆餅。五彩繽紛的鬆餅，以香蕉和奇異果及火龍果的顏色交織出燦爛的絢麗，再點綴以果乾和脆片的口感，沾著鮮奶油和巧克力冰淇淋與鬆餅一起吃～生活中的小確幸，就用美食來療癒！
樹上摘一顆檸檬塔
樹上摘一顆檸檬塔～瞧著漂亮的玫瑰花造型，都讓人心花朵朵開啊！檸檬奶油餡與檸檬奶油霜的口感細膩而滑順，酸酸甜甜的味道恰恰好！
酒漬櫻桃莓果塔
口感香酥的塔皮～盛開著一朵艷麗的花兒！莓果慕斯的風味與蘊藏其中來自甘納許生巧克力的苦甜柔順的味道，展現迷人風采。
熔岩可可堅果躲貓貓塔
熔岩可可堅果躲貓貓塔～太可愛的名字呀！生巧克力為基底，與杏仁奶油餡和夏威夷果仁及核桃果仁都隱藏著在塔皮之中躲貓貓！焦糖風味盡在其中，上層是巧克力酥撒上可可粉的岩石意象，口感層次豐富。
沏一壺鐵觀音塔
沏茶～沏一壺鐵觀音，在轉角與生巧克力內餡相遇！風味格外的搭配，且展現出各自的完美味道卻又相得益彰。鐵觀音的茶香四溢，巧克力的香味在口中縈繞，佐以藍莓與蔓越莓果乾和堅果的口感點綴其中。
【歐棒咖啡】菜單價位
【歐棒咖啡】菜單價位
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