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歐棒咖啡|垃圾 Plate 派對紐約美食|台中車站美式餐廳.鐵鹿大街異國美食
2021/12/25 16:55:44瀏覽29352|回應0|推薦26

【豔子藤就是愛美食精選文】台中火車站鐵鹿大街異國美食餐廳歐棒咖啡全台首推《垃圾Plate 》派對特餐熱情登場!創意重現來自紐約特色料理!黃金炸薯美味可口,酥香美味停不住!通心粉遇見馬鈴薯泥定要佐主廚醬汁!鮮甜中卷與泡菜爆蔥松阪豬~海陸美食看這裡!植物做的牛排~讓味蕾驚豔!生活中的小確幸~就用美食來療癒!

撰文/攝影.豔子藤|我的美食家

三太子覓食去 美食邀約.旅遊採點.合作提案.邀約信箱 viki021013@gmail.com

台中火車站鐵鹿大街的異國美食餐廳,歐棒咖啡首推《垃圾 Plate  》大餐熱情登場!創意重現來自美國紐約工業風的當地特色料理!呈現美式風格的派對特餐!

台中火車站的新美式紐約風格美食餐廳【歐棒咖啡】位於鐵鹿大街一樓A4的位置,隔壁正好是全家便利商店,尋覓美食的饕客往來穿梭在台中火車站的足跡,繼續創造來自旅程的回憶與記憶。

歐棒咖啡.台中火車站鐵鹿大街異國美食餐廳

【歐棒咖啡】以海洋藍色系的招牌與萌萌可愛的咖啡杯相互呼應,品牌發想於紐約的布魯克林街頭,菜單的餐點有首推的垃圾盤系列、美式漢堡系列、早午餐系列、輕食系列、醬燒小飯碗系列、牧羊人飯與義大利麵及燉飯系列、布魯克林烤薄餅系列、披薩及火鍋系列、咖啡飲品與蜜糖土司和經典鬆餅等甜點系列。

歐棒咖啡首推《垃圾 Plate  》!

其創意發想緣起於美國紐約,是當時廣受歡迎的派對大餐。將各種的主食如炸薯條和馬鈴薯及通心粉還有肉品在盤中堆疊,再淋上了五花八門的醬汁佐餐,而形成了一道極具在地美式風情的特色餐點。

將各類所謂的垃圾食物推積成盤,據說當時期在美國西部的紐約州工業大城羅徹斯特相當的受到歡迎。當地特稱之為《垃圾特餐》,並且號稱是街上每家餐廳都必有必點的特色城市料理。歡聚一堂舉辦《垃圾派對》也蔚為奇觀而風行一時!

品嚐來自紐約的創意料理!來到鐵鹿大街歐棒咖啡,停車方面也很便利。就是愛美食的豔子藤就將車停放在台中火車站的停車場,由大智北一街的入口開進來地下室的室內停車場,第一個出入口就是4A的電梯乘坐上來一樓,目的地就在對面呢!

寬敞的室內用餐空間,擁有52個舒適的座位區。不僅成為過客旅人的幸福歇腳處,更是三五好友聚餐的好地方。餐廳設計以簡約而自由的風格為主題,返璞歸真的水泥地與牆壁,搭配天花板原始線條的美國工業風,呈現紐約風的自在和愜意的元素,又以粉紅色系的色彩點綴巧思,悄然營造出柔美的溫馨感。

忙裡偷閒,為生活營造日常的小確幸!台中火車站鐵鹿大街的新美式紐約風格美食餐廳,簡約的設計風格洋溢著悠閒的自在氛圍,從早午餐到下午茶和晚餐的約會時光,品嚐主廚的創意美食~細細品味!

泡菜爆蔥燒肉《垃圾 Plate  》

以葫蘆造型的盤器來盛裝美式餐點,別有意境而饒富趣味!主菜是以松阪豬肉與青蔥快火爆炒,入口時品嚐到松阪豬肉的Q嫩與蔥香提味,佐以韓式泡菜的清爽滋味,襯以主廚特調醬汁的味道,風味獨特。

脫穎而出的是帶皮黃金炸薯的美妙好滋味!薄脆香Q的脆皮搭襯炸馬鈴薯塊依然留有的柔滑口感,而讓味蕾讚賞,表現精彩,很討人喜歡!

植物做的牛排《垃圾 Plate  》

以通心粉和馬鈴薯泥為基底,綿密且細膩的口感推疊,再搭配著炸至金黃色澤好吃炸薯,洋溢著滿滿的幸福感!

植物做的牛排~本日最驚豔!五辛素食可食的牛排,可口的外觀幾乎與牛排漢堡無異,但是細細品味~卻出乎意料之外地讓味覺感覺到美味。滑潤而順口,於咀嚼食漾著甜美的(仿)肉汁的滋味之外,外脆而內嫩的口感極佳,就是愛美食的豔子藤很喜歡!

金沙中卷《垃圾 Plate  》

中西合併的創意發想!在美式餐食中融合了中華料理熱炒的經典必吃美食~金沙中卷。鮮美的中卷帶著Q嫩的口感,於咀嚼中悄然地透露出鹹蛋黃佐醬的風味,鮮甜與鹹香之間恰到好處。讓人一口接著一口呢!

金黃炸脆薯淋上了不同味道的醬汁,佐以番茄醬和黃芥末醬以及主廚的特調醬汁,而搭檔出多重風味的特色餐點。將各式各樣所謂的垃圾食物推積成盤,形成了美式風格的異國美食,卻在大快朵頤一番之後,感受到了美食的小療癒和幸福感!

鯛民來捕魚起司Baguette

鯛民來捕魚~果真是滿載而歸,很豐盛呢!除了主角兒之外,餐點當中搭配著美味好吃的黃金脆薯,與清脆可口的生菜沙拉,佐以主廚特調的番茄醬和凱薩醬汁。大份量的飽足感~元氣滿滿啊!

剖半對切的法國長棍麵包嚐起來是歐式麵包的Q香嚼勁與口感,底襯著清新爽口的生菜和番茄,鋪上濃郁香氣的鹹香起司,水波蛋泊流而下的黃金色蛋黃~吸引住了目光!讓味蕾垂涎欲滴!蒲燒鯛魚的風味綴以海苔絲的海洋鮮味,韻味十足。

松露牛排堡

美式經典漢堡餐,以松露牛肉漢堡為主角,用凱薩醬與番茄紅醬的佐醬來搭配淋上巴薩米克醋的當季生菜沙拉,再加上香脆的炸薯條來佐餐。以低脂牛肉做成漢堡排,襯以松露醬汁的好滋味,迎來起司的香氣與番茄和生菜的清脆口感以及酸黃瓜來提味,豪邁的咬一口~大呼過癮!

烤小卷薄餅.布魯克林烤薄餅

烤小卷薄餅~香味撲鼻而來!薄脆的餅皮,口感極佳,齒頰留香!展現迷人風采!咀嚼時~漾著小卷的鮮甜與勁道,乳酪起司的香味隨之而來,襯以洋蔥甜椒相伴,佐以巴薩米克醋的酸香甘甜,美味讓味蕾很想念!

辣醬牛肉炸雞腿堡

大份量的雙主餐漢堡!辣醬牛肉與炸雞腿堡~一次全吃到!燒烤牛肉片佐以主廚特調辣醬,炸雞腿堡皮脆多汁,佐以起司和生菜與洋蔥來增添風味。超級滿足的美式漢堡餐~幸福加倍!

美國佬早午餐

美式早午餐~大集合!主角是貝果,搭配著道地美式的人氣餐點~好吃的炸薯條和柔嫩的滑蛋,香氣迷人的德式香腸與培根的美味,淋上巴薩米克醋的生菜沙拉,再佐以番茄醬以及凱薩醬。

李仔鹹蜂蜜泡泡飲

台灣在地好滋味~台南阿婆蜜餞氣泡飲品!李仔鹹蜂蜜泡泡飲是用小時候常常吃到的好吃蜜餞(李仔鹹)加上氣泡飲的口感,沁涼的冷飲~酸酸甜甜的古早味!

桔子熟果子氣泡黑咖啡

點一杯漸層的視覺系飲品~桔子熟果子氣泡黑咖啡。黑咖啡創意飲品~飲一口冰冰涼涼的暢快!底層擁有桔子果粒的風味與氣泡飲的喉韻,酸酸甜甜的果香與黑咖啡的奇妙之旅。

香蕉巧克力冰淇淋鬆餅

歐棒咖啡的下午茶時光!經典鬆餅系列~香蕉巧克力冰淇淋鬆餅。五彩繽紛的鬆餅,以香蕉和奇異果及火龍果的顏色交織出燦爛的絢麗,再點綴以果乾和脆片的口感,沾著鮮奶油和巧克力冰淇淋與鬆餅一起吃~生活中的小確幸,就用美食來療癒!

樹上摘一顆檸檬塔

樹上摘一顆檸檬塔~瞧著漂亮的玫瑰花造型,都讓人心花朵朵開啊!檸檬奶油餡與檸檬奶油霜的口感細膩而滑順,酸酸甜甜的味道恰恰好!

酒漬櫻桃莓果塔

口感香酥的塔皮~盛開著一朵艷麗的花兒!莓果慕斯的風味與蘊藏其中來自甘納許生巧克力的苦甜柔順的味道,展現迷人風采。

熔岩可可堅果躲貓貓塔

熔岩可可堅果躲貓貓塔~太可愛的名字呀!生巧克力為基底,與杏仁奶油餡和夏威夷果仁及核桃果仁都隱藏著在塔皮之中躲貓貓!焦糖風味盡在其中,上層是巧克力酥撒上可可粉的岩石意象,口感層次豐富。

沏一壺鐵觀音塔

沏茶~沏一壺鐵觀音,在轉角與生巧克力內餡相遇!風味格外的搭配,且展現出各自的完美味道卻又相得益彰。鐵觀音的茶香四溢,巧克力的香味在口中縈繞,佐以藍莓與蔓越莓果乾和堅果的口感點綴其中。

【歐棒咖啡】菜單價位

【歐棒咖啡】菜單價位

 

撰文/攝影.豔子藤|我的美食家

【歐棒咖啡】

地址:台中市中區台灣大道一段一號(鐵鹿大街一樓A4)(地圖連結)

電話:0982-384198

營業時間:10:30~21:30

停車資訊:台中火車站停車場

FB粉絲頁:歐棒咖啡(台中火車站店)

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!

食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.本格文中之精選文為邀約採訪.皆真心感受圖文並茂實況報導.懇請仔細斟酌參考.真情考量細心閱讀.謝謝收看!

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