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| 2019/10/10 13:58:42瀏覽13154｜回應1｜推薦39 | |
【豔子藤就是愛美食精選文】台中西屯區美食【光食料理】台中日式居酒屋．鰻魚匠人的日式料理～特上鰻重！經典重現，華麗登場！蘭笑軒和牛滷肉飯～隱藏版限定美食風靡萬千，美食饕客奔走相告，慕名而來只為一睹傳說中美味的風采！鹽烤雞翅和海鮮豆腐煲與烤午魚～道道精彩！ 撰文／攝影．豔子藤
台中西屯區美食【光食料理】深受老饕的愛戴！招牌日式料理和人氣燒烤美味～道道佳餚美饌皆表現精彩！創立於２０１２年的深夜食堂，原為隱身巷弄之中的日式居酒屋．因口耳相傳而來的美食饕客絡繹不絕，進而遷移坐落於車水馬龍的一隅．
佇立於城市中，【光食料理】位於河南路四段鄰近市政南一路的位置，日本風格的挑高建築物，以日式木門映襯著懸掛燈籠的裝潢設計，洋溢著東洋風情．
仰頭一望～率先映入眼簾的正是木框格架與日式燈籠的擺設，映照出溫暖的光線．坐於日式卡布里台前，欣賞師傅手作的板前料理，迎來的視覺享受，也是深受歡迎的寶座．
隱藏版限定美食！蘭笑軒和牛滷肉飯～風靡萬千！美食饕客慕名而來，只為一睹傳說中美味的迷人風采！平日時間的午餐時段，週一至週五中午十一點至下午兩點鐘，以及同場加映於九點鐘以後的宵夜場登場！
【光食料理】的美食佳餚料理菜單，擁有招牌美味的嚴選鰻重、一品系列、炒物系列、烤物系列及鍋物系列、煮物系列、炸物系列、小菜系列、烤串系列以及飲品系列．
以清水模式的設計感，幫襯出木頭方桌反璞歸真的真誠，牆上掛著雅致的彩色畫作，儀態萬千且栩栩如生．聚光燈投以全神貫注的心力～期盼美食端上餐桌．
【光食料理】台中日式居酒屋．職人料理．經典重現．華麗登場！
特上鰻重．＄６００
流傳中江戶時代的日式料理，鰻重的美味～舉足輕重．特上鰻重～豪氣干雲的華麗現身！漆器飯盒盛裝著美麗色澤的鰻魚飯，讓人垂涎欲滴呀！
鰻魚匠人料理～嚴選與日本同等級的鰻魚，佐以甘甜鹹香的醬汁，入口的瞬間悄然湧現溫潤的豐腴脂香的美妙滋味縈繞其中．滑嫩Ｑ彈的細膩口感隨之而來，襯以清爽脆口的小黃瓜與蘿蔔的風味，展現迷人風采！
蘭笑軒和牛滷肉飯
蘭笑軒深夜的和牛滷肉飯～在【光食料理】也能吃得到了！於平日週一至週五的午餐時段，宵夜場九點鐘以後的深夜食堂同場加映．讓味蕾驚豔！風靡一時的美味，絕非浪得虛名！
瞧瞧～泊流而下的蛋黃嶄露魅力的鋒芒！讓人食指大動！以和牛的油脂來香煎鴨蛋荷包蛋，稠滑潤口的蛋黃襯著牛油的香味席捲而來！鴨蛋荷包蛋的蛋黃邂逅和牛滷肉飯的極品美味～凡人難以抵擋！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
粒粒分明的白米飯也是功不可沒！嚴選台梗九號米煮成軟黏香Ｑ的米飯，咀嚼時蘊含著香味在裡頭，和牛滷肉的柔嫩滋味，佐以醬香入味，好吃的沒話說！再吃一口清脆爽口的小黃瓜！襯以酸甜辣脆的韓式泡菜特別對味！
海鮮豆腐煲．＄３５０
海鮮豆腐煲的美味～也不容小覷！以蝦頭的蝦膏與蝦殼熬煮成湯頭，煸炒燉煮的好滋味，縈迴環繞著海的鮮味，韻味十足！很討人喜歡！
大鮮蝦的滋味鮮甜而彈牙，小卷呈現出Ｑ彈的口感和咀嚼時散發的甜美和嚼勁，魚片軟嫩，蛤蜊的鮮味於入口的霎時～飄然而至！最迷人的是雞蛋豆腐的酥炸料理，猶似老皮嫩肉的口感，就是愛美食的豔子藤很喜歡！
鹽烤雞翅．＄１００
鹽烤雞翅～嚴選台灣土雞的雞翅中節，鹽烤料理的美味．保留住大隻雞翅的中節部位，只以鹽烤提味．豪邁咬一口～香脆的雞皮襯以肉多多的鮮嫩口感，吮指回味！讓人大呼過癮！
椒鹽杏鮑菇．＄２５０
以椒鹽的風味，左搭蔥香與蒜味來提振了香味，右襯紅辣椒配色一路相伴．鹹香辣香的味道，完整的帶出杏鮑菇特有的香甜滋味，厚實而微脆的口感恰恰好！
焗烤馬鈴薯．＄１２０
馬鈴薯的口感極佳，柔軟而綿密，薄鹽的淡雅風味襯托出馬鈴薯的食材原味，清香而甘甜，佐以無鹽奶油的香氣，與起司的風味完美的在一起了．
泡菜豬肉．＄２８０
泡菜以蘋果泥來發酵展現果香的天然風味，於尾韻帶出甘味香甜酸香辣度的韻味，爽脆的口感愈加討人喜歡！泡菜炒豬肉漾著油花肉汁的脂香在其中，兩者相得益彰而愈加好吃！超想加點一碗白飯！
午魚．＄３５０
烤午魚～肥美滋味，正當時！香烤午魚～嚐起來漾著魚肉的油花脂香迴繞其中，口感柔嫩滑潤，淡水之王～烤午魚的美味，讓人停不住筷啊！
大根煮．＄６０
日式料理～大根煮物．以雞肉和雞翅一塊熬煮的雞湯精華，加上昆布和柴魚以及香菇的湯頭來燉煮蘿蔔，細細品味～清甜汁多的好滋味，方能成就讓味蕾思念的美味．
桂花酸梅湯．一壺＄１５０
桂花酸梅湯是當日美食饗宴的最佳配角～實至名歸！望而生津，入喉回甘，桂花酸梅湯的滋味溫和潤口，酸香宜人清新，甜度恰到好處，冰涼好喝！就是愛美食的豔子藤很喜歡！
小卷鍋．＄４００
輕煙裊裊～飄然搖曳．品嚐鍋物，正是時候！以日式柴魚高湯為鍋物的基底湯頭，湯鮮味美，清爽而滑順的風味極佳！
小卷於咀嚼時呈現了軟嫩香Ｑ的口感，鮮甜滋味縈繞其中．鮮味可口的蛤蜊，白蝦的蝦肉彈牙且甜美的滋味，加上魚肉片和玉米及豆腐與海帶噢，以及金針菇還有高麗菜的幫襯之下，仔細品嚐小卷鍋的美味～洋溢著幸福之情！
【光食料理】菜單價位
蘭笑軒的和牛滷肉飯～在台中也能吃得到！風靡萬千！美食饕客慕名而來，只為一睹傳說中的迷人風采！泊流而下的蛋黃嶄露魅力鋒芒！鴨蛋荷包蛋的蛋黃邂逅和牛滷肉飯的極品美味～凡人難以抵擋！ 流傳中江戶時代的日式料理，特上鰻重～豪氣干雲的華麗現身！漆器飯盒盛裝著色香味俱全的鰻魚飯，入口的瞬間悄然湧現溫潤的豐腴脂香．滑嫩Ｑ彈的細膩口感隨之而來，讓人垂涎欲滴呀！ 深受老饕的愛戴！香烤午魚～肥美滋味，正當時！輕煙裊裊～飄然搖曳．小卷鍋與海鮮豆腐煲～經典重現！泡菜炒豬肉與鹽烤雞翅的招牌人氣美食～道道佳餚美饌表現精彩！ 撰文／攝影．豔子藤
地址: 台中市西屯區河南路四段111號(地圖連結) 電話: 04-2255-6965 營業時間: 平日11:00~14:00.週一至週日17:30~02:00(週二公休) 停車資訊: 路邊停車 FB粉絲頁: 光食料理
豔子藤愛吃愛玩愛攝影！透過鏡頭，發現魅力新視界！穿過文字，看見熱忱生命力！用心用眼用記憶的相機，紀錄生命中美好的曾經！旅遊印下的足跡，美食烙上的故事，感動一直在這裡，堅持到底！
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！ 食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之精選文為邀約採訪．皆真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌參考．真情考量細心閱讀．謝謝收看！
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