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隱身巷弄間的好吃歐式麵包 珠寶盒法式點心坊
2009/03/12 18:45:05瀏覽2567|回應0|推薦10

最近這一個多星期以來,不是陰天,就是雨天,潮濕的天氣,讓宅女我都快發霉啦。趁著今天太陽公公小露臉,超怕紫外線的我,決定不管紫外線啦,曬太陽去。

今天下午散步的目的地呢,是位在大安森林公園另一頭的麗水街,這裡有一家我超愛的麵包店─「珠寶盒法式點心坊」,也是某天散步時無意間發現的。這家店很小,隱身在靜謐的住宅區巷弄裡,但是人氣可旺的咧,暢銷的麵包經常是一出爐就被買光,挑錯時間來還可能空手而回。

我喜歡他們家的歐式麵包,口感非常的好,完全顛覆我對法國麵包的乾硬印象。重點是,他們家的麵包採長時間自然發酵,不加膨鬆劑等人工添加物,低鹽、低糖、低油,甚至無糖、無油、無蛋,但是麵包的口感還是很鬆軟香Q,超好吃的。我每次去買麵包,都會有想留在那裡打工的念頭呢。

既是法式點心坊,當然不只賣麵包,他們的手工巧克力、棉花糖、馬卡龍等法式甜點也很有名,只是我超愛吃麵包的(但必須要是好吃的麵包),麵包早已成我生活中不可或缺的必需品,所以遇到好吃的麵包,我就甘願花時間跑去買。

以前住在美國的時候,常常為了沒有好吃的麵包而困擾,後來還因此買了一台麵包機和一本麵包機專用食譜,自己在家動手做麵包。直到三年多前,確定要搬回台灣時,想說台北到處都有好吃的麵包,所以就把麵包機送給人了,唉,現在想想,還真的有點可惜呢。

珠寶盒法式點心坊 boite de bijo   http://www.boitedebijou.com.tw/

( 休閒生活美食 )
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