哈，整理文件時，看到去年七月在上海宿舍請朋友來吃早午餐的菜單。

思緒飄回一年多前的夏天......。

食材是在德國大賣場麥德隆採買的，宿舍裡的鍋具是勉強湊合著用，一切差強人意。

食譜是從 Foodnetwork 網站上找的，都是我在美國常做的菜。

至於成果呢？朋友都很捧場，所以還算成功吧。

照片在朋友那兒，那一餐，他們比我還興奮的咧。嗯，改天再跟他要照片來po。

那一次，也是我在上海時唯一一次的宴客。

之後，宿舍裡的瓦斯爐壞了，好幾個月之後才叫修，而且還是被坑了。

好不容易廚房可以再開張，但我就已經準備打包走人了。

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July 01, 2007

Sunday Brunch Manu

Drink

Ice Plum Sake w/ Sprite 

飲料：氣泡梅酒

Starters

Smoked Salmon & Mango Salsa w/ Crackers 

前菜：燻鮭魚  芒果莎莎

Main Dishes

Seared Rib-eye Steak, Seafood Pasta (Tomato Sauce)

主菜：肋眼牛排  海鮮義大利麵

Sides

Mixed Vegetables (Zucchini, Broccoli, Cauliflower,Tomato)

配菜：花團錦簇

Desserts

Coffee or Tea, Banana Boat (or Ice Cream Floating), Mix Fruits w/ Yogurt

甜點：咖啡或茶  香蕉船或飄浮冰淇淋  水果優格

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因為一早起來，又要採買，又要洗切，又要做菜，時間急迫。

所以，我所選擇的菜單是有點取巧的。

除了義大利麵要稍微花點時間之外，其他都是可迅速上菜的。

牛排呢，先抹上海鹽備用，等前菜吃的差不多了的時候再煎。

這樣女主人就可以優雅的跟客人哈拉、用餐啦。