［小漢偷摘匏，大漢偷牽牛］

蒲瓜的種類大致上可以分為：

　　  （一）果實長的稱「瓠」。 （二）圓的稱「匏」。

（三）扁圓形的稱「扁蒲」。（四）上下粗而中間細的稱「葫蘆」。

夫人店裡賣的幾乎都是扁蒲。如圖

 夫人家賣的鮮嫩蒲仔

    很多客人在挑蒲仔的時候會偷偷的用指甲「釘」一下蒲仔，如果指甲很輕而易舉的就陷入蒲仔的肉體就表示這顆蒲仔很嫩。遇到這種客人，夫人家那位歐巴桑阿姨(員工)就開始罵客人。

    「小姐，這蒲仔每一顆都很嫩，你這樣每一個都釘，漂亮的蒲仔都被你弄花了，你要我賣誰啊？」

    跟客人吵架或罵客人是不好的行為喔！夫人我以前也會這樣指責客人的手不要那麼賤，不過現在我深深的體會到，客人是無知的，客人是需要教育的，所以遇到這樣的客人，我會和顏悅色的教導他，不需要靠指甲來驗貨，用肉眼就可以分辨嫩不嫩了。

    新鮮的蒲仔外表會有許多細小的「胎毛」，而且滑嫩透白，還有蒲仔的梗會比較粗，表示這個蒲仔水份還很充足，如果是已經採收很多天了，蒲仔的梗會變得細細且乾乾的，那是因為蒲仔的水分漸失。當然它的胎毛也早就掉光了。

    蒲瓜和大多數蔬果一樣，含有多種保護性的營養素，包括維生素C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀等，對保護心臟血管、預防癌症、降低氧化壓力都有幫助。蒲瓜的熱量很低，水分含量高達95%，可切片或刨絲，不僅可作煎炒菜餚，也可以用於涼拌和羹湯，都有稀釋熱量攝取的效益。

 夫人家的米格魯［狗妹］，本來想拍她抱著蒲仔的樣子，可小姐她就是拗脾氣，肯乖乖坐在板凳上給我拍就很委屈求全了。