八月一日至七日是世界母乳週，2020年的主題是「支持母乳餵養、守護健康地球」。母乳餵養本身就是一個永續可再生的食物系統。就拿我自己來說，純母乳餵養兩個寶寶共一年，讓我為地球省下共5萬1690加侖的乾淨水資源！

這個數字是怎麼算出來的？首先，我用這個洛杉磯母乳協會(BreastfeedLA)和美國印地安母乳協會(Chichihualli)提供的這個表格（見下圖），依據體重找出如果以配方奶餵養，我的兩個寶寶會需要幾罐奶粉。結果是43.3罐。

然後我把這個數字乘上1200—專家估計，每生產一罐35盎司的嬰兒配方奶粉，需耗費1200加侖純水—然後我的答案就是5萬1690加侖！

五萬加侖的水到底有多少？它可以裝滿約三個游泳池（一般休閒游泳池容量約1萬8000加侖，奧林匹克標準泳池則是66萬加侖），足夠一個四口之家用100天（據統計，美國人平均每天用120加侖的水），並足以裝滿一個防火蓄水池（通常是五萬加侖）。

母乳餵養非常環保。事實上，母乳是我們已知最友善環境的食物來源。母乳生產過程產生零污染，排放零廢氣，而且不浪費任何水資源。

另一方面，嬰兒配方奶工業造成的環境衝擊很少被討論，但卻不容被忽視。配方奶製造涉及畜牧、倉儲、運輸等產業，牽涉巴氏殺菌、乾燥、冷藏、包裝等過程。不但會耗費大量的水資源，而且配方奶的主要成分是牛奶，牛隻畜牧業是目前地球上第二大甲烷氣體排放源，而甲烷造成的溫室效應是二氧化碳的30倍。

如果妳正在哺乳或曾經哺乳，不妨一起來算算妳為地球節省了多少乾淨水源，並感謝自己對環保的貢獻。我跟兩個孩子一起算數、一起做海報，這是一個很有意義又很有趣的家庭學習活動！

充滿智慧的西雅圖酋長告訴過我們：地球不是我們從祖先繼承的，而是我們向孩子借來的。我們有責任把地球完好如初的交給下一代。氣候變遷也許是人類史上最迫在眉睫的危機，這個世界母乳週，請一起支持母乳餵養、正視配方奶工業對環境造成的衝擊，幫助地球母親生生不息。

＊本文英文版原載聖地牙哥母乳協會電子報。