小酌微醺

「Inchmurrin 2007」

【酒款資訊】

酒廠：Loch Lomond

產區：蘇格蘭高地

蒸餾年：2007年12月

桶型：Refill American Oak + Sauternes Finish

裝瓶年份：2017年

容量：700mL

酒精濃度：54.8% ABV

【特色】

色澤：琥珀色。

香氣：烤蘋果和烤杏仁的香味、蜂蜜的香氣。

口感：口感滑順、新鮮的香草、優雅的花香韻味。

餘韻：餘味悠長醇厚、喉韻香甜。

【酒款介紹】

寫酒款介紹真的可以長不少知識啊~這支有著浮世繪藝術酒標的威士忌一開始就讓人粉困擾，之前寫過【SMWS 112.27--TARRY LAPSANG SOUCHONG】，所以一看到酒名「Inchmurrin 2007」，就知道Inchmurrin(邑極摩)是蘇格蘭LOCH LOMOND羅夢湖酒廠期下的一個品牌，這很容易瞭，但用「Inchmurrin 2007」去google卻找不到有浮世繪酒標的Inchmurrin，這是什麼情況啊~旁敲側擊、想東想西後才恍然明白這是一款包桶OB的「客製化威士忌」！

威士忌包桶在台灣已盛行多年，不過包桶OB比較困難，所以市面上絕大多數的包桶酒都是IB產品，這款「Inchmurrin 2007」不僅包桶OB，連酒標都客製化！

弄清「Inchmurrin 2007」的來源後，那大家一定很好奇“包桶OB”的威士忌好喝嗎？好~~酒標好看酒好喝，所以有人早早預訂瓶子、有人把剩餘不多的酒大半都倒進自己的酒杯^^

這款酒還有一個特別的地方，就是過桶Sauternes桶(蘇玳桶)收尾熟化，蘇玳桶即裝過法國蘇玳甜白酒的橡木桶，這種需要控制貴腐菌感染程度的甜白酒產自法國波爾多南部的蘇玳區（Sauternes），用蘇玳貴腐酒桶熟成的威士忌並不常見，因為貴腐酒本來產量就不多，所以貴腐酒桶的數量也相對稀少，以蘇玳貴腐酒桶熟成的威士忌，經常會帶有優雅的杏仁、蜂蜜、蜜桃等香甜味。

寫到這有一個疑問，法國蘇玳桶是甜酒桶，所以「Inchmurrin 2007」是一款「甜型」威士忌，但香甜口感和武士酒標，這二者是蠻違和的說~