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| 2009/12/05 15:41:05瀏覽624｜回應0｜推薦15 | |
『咱家做這肉呀，可不像老廣那樣甜滋滋的，不來勁兒！肉，可得用高梁、香料和大把大把的鹽醃著，一丁點糖都不撒，再用甘蔗皮、龍眼、花生殼來燻，等到肉都黑條條了，就是你這小王八羔子咂巴著嘴吃臘肉，又要長一歲的時節啦！』你想起父親說過的話語。 你跳耀式的談起童年片段，伴隨菜刀切落鉆板的敲擊聲。 到冬季，總會隨你到老眷村去問臘肉開賣沒，有時問得早了，還會被村裡的媽媽們碎嘴哪有這樣饞的人。你說以前住的地方還沒拆遷改建時，一近年節，左臨右舍都會忙著做臘肉，除了給自己家過年外，還拿出去分給鄰居們吃，也不是全然存著分享的好心，倒有幾分炫燿自己家手藝的意味。 那時候的你，愛極了和父親窩在小小的院子，霸佔般的聽他扯南北東西。 我坐在電視前，無心於新聞台裡族群議題，全神走進你的童顔軌跡，萎落的斜陽，穿過陽台護欄，在地上映出一格格的柵欄光影；廚房的抽油煙機馬達運轉到最強，轟轟作響的連你語音結構也幾乎被抽離，卻抽不淨被大火快炒逼出來的蒜苗辛味和臘肉煙燻香，這味道，搭建出通往籬笆色裡的舊日暈黃美好；家，早已無所謂是芋頭還是番薯。 『小王八羔子，咱們今晚就吃這道蒜苗臘肉，是我老爹傳下的口味！』你彎起狐狸似的細細賊眼，笑罵著喚我上桌，一如 往昔。 民謠【清藍藍的河】 * 06年，第一次看舞台劇，屏風的「女兒紅」，開場，一頂大紅轎在舞台上搖擺，火車行進的聲音，咖啦...咖啦...，走回三段時空，時空串結的，都是家；戲末，戲中的母親，也是女兒，輕輕的哼唱這首民謠，哼著的，也都是家。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
