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| 2009/03/13 18:10:05瀏覽1770｜回應0｜推薦17 | |
娘親的床邊堆疊著筆記。 那是用撕下的日曆紙背面，時而國字，偶爾注音記下的筆記。 從有印象起，娘親總是把電視遙控器讓給我。幼時讓我看小叮噹，學生時代看電視英語教學，後來看電影台，我們看什麼，娘親就陪我們看什麼，一起閒話家常。 只有下午時段，她會主動拿起遙控器，轉到美食節目，專心致志盯著電視裡戴白色高帽的廚師，用熟練的手法煎、煮、炒、炸，氣定神閑地講出火侯控制、食材處理等等的小撇步，這時，娘親就會拿出平常收集捨不得丟棄的日曆紙，努力做著筆記。 隔天，她總有辦法把昨日電視演的菜餚重現，加入自己想法與創意，滿心期盼端著熱騰騰的作品，分乘在碗，嚷著要我們來試吃看看。 「哇安捏煮甘午賀呷？」，在蒸騰水煙香氣後，母親等著我們把菜餚吃乾淨，給她一個心得。 在大家都點頭說好吃後，她還是會一而再的問：「甘針價賀呷？」，直到我們再三保證美味，她才滿意的回到廚房清洗鍋碗，隨後把這張她認為已經成功的菜餚食譜，拿回床邊收存著。 每年掃墓時節，娘親總張羅一大桌新菜色，招待遠從北部返家的叔伯姐妹們，娘親煮得一手好料理的名聲，慢慢在親戚間傳揚開來。 堆疊在娘親床邊的筆記，也越來越高、越來越厚，紙上時而國字，偶爾注音拼寫的， 都是家。   |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
