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| 2013/11/11 14:44:48瀏覽928｜回應1｜推薦12 | |
| 台灣的食用油品亂成一團，什麼能吃，什麼不能吃，恐怕成了很多人心中的疑惑。 我不禁要想；難道全世界就只有台灣和中國的商人會因為唯利是圖而泯滅了良心嗎？ 從這幾天的新聞揭發了日本多家老牌百貨店和高檔酒店，部分所售食品食材標識與實際食材不符的真相看來， 食品業界以假亂真的把戲似乎已成了這世上不能說的秘密了。 和台灣相比，我並不認為美加地區的食物品質就一定比較令人放心； 如果你看過「美味代價」和「孟山都的基因改造世界」這兩部影片， 你應該就能清楚地感受到美國政府並未干涉， 甚至可以說放任或助長孟山都這家無良公司繼續坐大他的商業版圖， 這不僅危害了美國人的健康，其實全世界的人幾乎也都無可倖免。 這似乎也說明了美國政府並未對食品安全採取我們想像地那樣嚴謹的把關程序和標準。 在加拿大買食用油，買的多是義大利進口的橄欖油， 雖說義大利橄欖油的名聲響譽全球， 但我總也在購買的同時不禁對油品的純度及真假產生懷疑。 於是上網找資料；才知道早在2007年的紐約時報就曾有篇關於義大利假橄欖油充斥於市的報導: ★★Slippery Business★★ 原來，義大利的油品也會以低價油品來混當高價油， 或是用等級較差的油品來和橄欖油混合之後當成成高級橄欖油來出售。。。 見了這樣的報導還真有「世界大同」的諷刺感，全世界沒有良心的商人玩的把戲看來是大同小異！ 知道這樣的真相後，當然想知道自己常購買的，號稱自義大利進口的冷壓初榨橄欖油到底品質如何？ 不然，每天苦心地為老孫和小孫烹煮晚餐的美意，要是因為用錯油而成了無心的錯誤，也是美中不足呀～ 在網站上搜尋到美國加州大學戴維斯分校橄欖中心，（UC Davis Olive Center） 曾與澳洲研究室共同進行一項研究發現， 美國的零售商店中，有近69%的歐洲進口特級冷壓橄欖油並非百分百純橄欖油。 還好，我常買的，也就是常見於各大超市之中的 Filippo Berio 通過了所有以美國農業局為標準的檢測值， 但它仍有「掛羊頭賣狗肉」之嫌， 就是以初榨橄欖油（Virgin）當成是特級初榨橄欖油（Extra Virgin）來出售。 你可以參考一下這個報告的結果，以做為檢定你所購買的橄欖油品品質的依據: ★★olive oil final report★★ 其他參加資料: ★★In search of the best extra-virgin olive oil★★ ★★橄欖油遭混充案件各國頻傳 專家：有挑選撇步★★ ★★歐盟要求橄欖油品質 仍有混充★★ |
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| ( 心情隨筆｜家庭親子 ) |
