★★晚餐好好吃★★ - 溫哥華的天藍

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★★晚餐好好吃★★

2011/06/26 04:01:15瀏覽2308｜回應0｜推薦18

最近，我的臉書很好吃，因為幾個「賢妻良母」型的朋友，都在「拼早餐」，
一大早，她們就有本事拿出豐盛的早餐來餵養家裡的大小，
當我看到炒冬粉、海鮮煎餅、雞腿三明治、燻鮭魚沙拉、海菜吻仔魚鮮蝦羹...
被當做是早餐，真是大大地「不可置信」，這對我來說分明是晚餐的菜單。

人說「見賢思齊」，可是就算我想拼出像樣的早餐，也無能為力，
因為每天早上我非得睡到八點才起得來，
在天藍吃早餐的時候，我得幫他準備午餐讓他帶去學校，
短短的二十分鐘實在沒法「魚與熊掌兼得」。
還好，我們一家三口早上都沒有胃口，完全沒法在一大早就張口吃青操的早餐，
簡單的麵包吐司培果就可以應付我們了。

我把「用心做一餐」的精力留到晚餐，
每天我們家的晚餐桌上就不像早上那樣無精打采
基本三道菜中有肉有菜，少煎不炸，不加五四三的調味料，也少有食品加工品出現，
完全是照著營養均衡、健康料理的烹飪準則來做。

用心做晚餐，也無非是希望天藍能因著健康的飲食，成長茁壯，
這實在是很划算的投資，
每天只要在廚房裡洗洗刷刷揮動鍋鏟一兩個小時，
就能讓全家免於「不知道吃下了什麼」的心裡恐懼和實際的毒害，
還賺到了一家三口在輕鬆滿足的用餐氣氛之中愉悅的交談，
可能短時間看不出什麼成果，但在潛移默化之中自有良性的影響在其中運作。

最近，吃飯很愛脫光光的天藍。