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2009/12/20 15:54:36瀏覽749|回應1|推薦8 | |
天藍愛吃雞腳,忘了是從什麼時候開始,啃雞腳可以帶給他「幸福的滋味」。 我也愛吃雞腳,也忘了是多小的時候就愛上的, 我有把雞腳「啃得片甲不留」的功力。 愛啃雞腳的我們,是遺傳的基因無聲息地在血液流淌,也是母子獨有的心心相印。 啃著雞腳的我們,眼裡相映著的是面對面坐著的兩張如沐春風的笑臉。 溫哥華的華人超市,是個什麼食材都買得到的地方, 你要豬腸、豬血、或豬肝連,還是台灣小白菜、空心菜、或甘藍菜,他們統統有。 想要吃雞腳,就到那兒買。 那天買了一盒雞腳,忘了是多重多少錢? 我是吃雞腳不知價錢的人。 對數字一派胡塗的我,從來記不住什麼價錢。 常常買的五花肉、豬絞肉和雞中翼都是多少錢一磅? 我不知。 但我也沒有和自己的荷包過不去,總挑那個有在特價的買, 超市裡的肉品都會輪流特價,誰便宜就吃誰,反正「有佔到便宜」就是了。 我會自己滷雞腳,這該是每個家庭主婦的「基本功」, 就照著滷肉的步驟,有點舉一反三的味道,也是一招半式闖天下的籠統。 只是滷雞腳之前還得先做好嚴密和周全的防備,最重要的是把窗簾拉上, 倒不是怕我的獨家秘方被窺探了, 是我「披著頭散著髮」站在瓦斯爐前攪拌那鍋裡一支支雞腳的模樣,活像個巫婆。 要是剛好被鄰家小孩看見「我和雞腳在一起」,那晚保證他會做惡夢也會說夢話, 「天藍馬麻是巫婆」這個謠言,應該就會在我們這個平靜的學生宿舍漫延開來。 我沒有想太多,我是未雨綢謀,還是把窗簾拉上比較穩當! 朋友說她愛吃滷雞腳,卻也怕雞腳和她五爪相對時, 內心難免不禁會有「婦人之仁的愧疚感」, 我說她還好不是那個活生生就站在瓦斯爐前的人, 對著那一支支像是在向你伸冤的利爪,想要坦然面對自己的問心無愧都很難。 口中只好一邊不斷喃喃唸著阿彌陀佛幫牠們超生,一邊還要自清, 「雞,真的不是我殺的」。 還期盼這些雞朋友真能明事理,不會把這筆帳算到我的頭上才好。 |
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |