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他們家的晚餐
2009/03/31 12:42:15瀏覽870|回應0|推薦3

                             

            這是315家裡的晚餐。這一餐,從六點半直吃到八點半,桌上的菜幾乎全掃光。

 他們家的晚餐  

 

每個星期天去民族市場買菜,有時也去市場外圍一家生魚片店排隊。 這家生魚片專賣店,週六日兩天早上8點營業至下午5點, 平時營業至下午1點。周末假日的營業時間,店門口永遠大排長龍,人龍延續到大馬路上, 想買一盒,站30分鐘是小意思,等個20人次是最起碼的。 景氣寒冬,這裡一點也感受不到。

附近也有幾家生魚片店,但不需要排長龍,原因當然是漁貨品質好,切生魚片的姐姐刀工一流,魚腹肉每片都有 8公分長,而且片片大小一致。如果你第一次來,生意再忙姐姐也會提醒:回家放冰箱,吃飯前30分鐘記得放冷凍庫,目的是希望客人吃到口感最佳的生魚片。

每回排隊,總會東張西望,好奇這些跟芭比一樣,為了給家人買盒生魚片,情願排長龍的人們,晚餐打算吃什麼? 肯定不是拿一盒生魚片配泡麵, 可能是同道中人吧, 晚上的這餐,顯然經過主婦精心計算,有了上好的生魚片,要不要再來條清蒸魚呢? 這個市場可是以海鮮多聞名呢!要不要帶隻土雞回去煲湯呢? 老公喜歡的生魚片有了,也應該給家裡的小朋友烤一道牛排吧!

 假日去外頭吃,好的店往往要排隊,裡面又嘈雜得很, 還是花一兩個小時自己張羅,可以吃得開心點。 芭比的心情和他們一樣。上圖是禮拜天(3/15),家裡的晚餐。 禮拜天,芭比每每繞到萬華山水市場,那裡有一流的閹雞, 帶半隻回家,可以吃兩餐。

 閹雞配泡麵暴殄天物,另外煮些什麼來配呢? 對了,女兒喜歡壽喜燒スキヤキ,好久沒做了,禮拜天天氣涼一些, 作壽喜燒吧!另外給老公涼拌個白菜心。冬天漸漸過去,最近的牡蠣又肥又好,做個芭比獨家的蚵仔煎吧, 為了健康,不要蛋,但加上大量的韭菜和蔥,蚵仔的鮮味更濃郁了。

 這一餐,從六點半直到八點半,桌上的菜幾乎全掃光。多年來,芭比家每每用這個儀式送走舊的禮拜,迎接新的禮拜,相信跟芭比一起排過隊的那些人,他們的假日晚餐也是如此吧! 

 

( 休閒生活美食 )

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引用
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