亞大助茶莊文化三級跳

亞大教授施茂林（右五）、農糧署科長蘇登照（左五）頒發業者「亮點茶莊」獎牌。 圖／亞洲大學提供

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亞大講座教授施茂林是輔導團隊總顧問，他指出，輔導的亮點茶莊園已由生產、製造、銷售的三級服務，提升到文創、觀光、體驗六級服務。

目前亞大的輔導經營團隊以輔導茶莊或茶園轉型為精緻茶莊園為主，協助導入休閒旅遊的經營概念，創造茶的衍生價值，再注入時尚文創與國際化的服務理念，讓參與的茶莊園結合地方文化特色、茶區休閒觀光，產製優質安全的茶產品，創造茶產業加值效應。

和菓森林紅茶莊園昨天在亞大頒獎現場，提供薰衣草、基底茶、桂花、菊花、水果等體驗製作專屬茶包；遊山茶坊提供Ｑ茶球ＤＩＹ體驗，氣氛熱絡。

「和菓森林」莊主陳彥權說，他的紅茶技術傳承自日據時代，消費者到和菓森林可以品嘗道地的紅茶、體驗揉茶樂趣、彩繪茶罐、手做茶皂。

「遊山茶坊」是傳承三代的茶香世家，經營五十年。

遊山茶坊總經理莊淑盆說，二○○九年他們將竹山鎮工業區的廢棄工廠轉型成為台灣茶文化館，經常舉辦講座、茶道示範，也有參觀工廠、茶樹生長箱活動，讓遊客可觀摩製茶過程、瞭解茶樹生長過程、體驗製茶。

農糧署科長蘇登照表示，台灣茶具優異的產業基礎，農糧署今年透過亞大組成輔導團隊，精進提升「亮點茶莊」的服務設施，希望把茶產業變成像「法國酒莊」一樣，具文化價值。