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2008/12/06 07:13:44瀏覽1468|回應0|推薦0 | |
好不容易到達淡水,當然不可以錯過著名的淡水小吃-「淡水魚丸」,這個橢圓形的白色魚丸很特別,不知讓多少造訪淡水的人留下深刻的印象,也曾讓多少外出的淡水人一解鄉愁。
淡水魚丸素享盛名,採用上等鯊魚魚漿為主要原料,加少許太白粉和水調製而成,包肉燥內餡,成型的魚丸雪白如繭,爽脆彈Q。搭配清鮮的大骨高湯與翠綠的芹菜,香味濃郁。
可口魚丸前身是民國56年由 店裡每天吸引絡繹不絕的人潮,其中不少是當地的老饕族,還加上遠方慕名而來的遊客。若吃了之後意猶未盡,也可以買幾包當日生產的新鮮魚丸,帶回家料理或分享親朋好友。 S 可口魚丸 台北縣淡水鎮中正路232號。 》》》延伸閱讀 |
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