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| 2011/12/20 01:06:09瀏覽184｜回應0｜推薦0 | |
    
暢飲了塑化劑飲料 清華大學化學系教授淩永健說，起雲劑是合法的食品添加物，常見成分有阿拉伯膠（天然植物膠）、乳化劑、精製食用棕櫚油等 ，可使不能互溶的成分相互乳化，不會凝結成塊。 稱為起雲，是指加入食品、開始產生乳化作用時，液體內會出現雲霧形狀。起雲劑常用於運動飲料、非天然果汁及果凍等食品。 塑化劑（DEHP）小檔案 全名：鄰苯二甲酸（2-乙基己基）酯，Di（2-ethylhexyl） phthalate，簡稱DEHP。 運用：DEHP是用途最廣泛的塑化劑，可提高塑膠的柔軟度、延展性。一般塑膠製品幾乎都含少量DEHP，日常生活中每天都會被人類攝取進入體內，但多數會在24~48小時內經尿液、糞便排出體外。 毒性：不高，但推論可影響內分泌，現確認屬動物致癌物，人類資料尚不充分。 相關疾病：在動物實驗中，長期、慢性、高劑量的接觸DEHP，會提高肝癌風險，也會使雄鼠不孕及雌鼠性早熟，使懷孕母鼠甲狀腺異常，並使鼠胎中樞神經異常。 管制情形：環保署1999年公告為第四類毒性物質，予以列管，衛生署2010年11月公告，食品包裝容器的DEHP溶出限量標準為1.5 ppm以下，食品中不得添加、檢出。 資料來源：衛生署、劉紹興醫師、《蘋果》資料室 .....2011年 05月24日蘋果日報 檢出塑化劑（DEHP）的食品 國內部分飲料昨驚傳含塑化劑，由於該成分對兒童危害相當大，標檢局3年半前已明訂玩具類可塑劑含量須低於1%。因國際間已將塑化劑歸類為疑似致癌物質，環保署昨指，未來將視國際研究結果，研擬提高塑化劑管制等級。 會造成男性雌化 標檢局副局長黃來和昨指，塑化劑是「鄰苯二甲酸酯類可塑劑」簡稱，一般多用於塑膠製品、玩具中，用來軟化塑膠塑形，「用在食品或飲料中相當離譜。」 塑化劑是一種環境荷爾蒙，會幹擾生物體內分泌，造成男性雌性化及增加女性罹患乳腺癌機率，尤其對兒童危害很大。目前廣泛使用的塑化劑共6種，國家標準已規定玩具類可塑劑含量總和須低於1%。 擬提高管制等級 目前環保署將毒性化學物質分成4類管制，第1類為難分解物質、第2類為慢毒性物質、第3類為急毒性物質，此3類在輸入、製作、販賣須取得許可。環保署毒管處處長林建輝說，常用的塑化劑被列為第4類毒化物，業者使用須提出紀錄並申報管制，未來考慮提高管制等級。 國家衛生研究院環境衛生與職業醫學組主任劉紹興醫師說，塑化劑對人類應無強烈毒性，若對生殖系統造成傷害也可復元，器官不會永久受損，但該物質對人體的危害未完全確認。 記者邱俊吉、張勵德 .....2011年 05月24日蘋果日報 塑化劑飲料摻有毒塑化劑喝一瓶就超過容許值 國內首次發現廠商在食品添加物「起雲劑」中，違法添加有毒塑化劑，專家及衛生署官員指，DEHP為動物致癌物，也可能導致不孕，喝一瓶問題飲料，DEHP含量即超過容許值。 起雲劑是合法食品添加物，常用於飲料、果凍等，可幫助食品乳化，DEHP是普遍用於塑膠材料的塑化劑，衛署核准用於食品容器，但不得添加在食物中。 衛生署不能確認昱伸何時開始將DEHP加入起雲劑，有多少問題食品被民眾吞下肚。 成大環境醫學研究所教授李俊璋說，國際現歸類DEHP「為動物致癌物，人類資料不足」。他推估約5%國人有大量飲用運動飲料習慣，民眾若擔心可至醫療單位驗尿，3至4天即可知體內是否含大量DEHP。 多數民眾聽聞多款食品都可能含塑化劑後直呼：「這種狀況不知道有多久了！業者應自行檢驗把關，不能出事後把責任推給上游廠商。」鼓勵小孩多喝白開水。 現代人生活中，無法避免無所不在的化工添加劑，連喝個水也添加氯毒。 |
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