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《茶經》煎茶法五大環節取火

2010/10/14 19:37:03瀏覽463｜回應0｜推薦1

《茶經》「五之煮」云：「其火，用炭，次用勁薪。

其炭曾經燔炙為膻膩所及，及膏木、敗器不用之。」

溫庭筠撰于公元860年前后的《采茶錄》“辨”條載：李約，闊公子也。

一生不近粉黛，性辨茶。

嘗日：「茶須緩火炙，活火煎。

活火謂炭之有焰者，當使湯無妄沸，庶可養茶。」

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