網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
粉絲問:台灣有壓茶餅嗎?最久是什麼時候?
2025/08/21 09:13:37瀏覽84|回應0|推薦0

粉絲問:台灣有壓茶餅嗎?最久是什麼時候?
回覆:有~應該是1960年代台灣港式飲茶流行時就有台灣茶商壓製茶餅(仿普洱茶餅)在台灣銷售。
      圖一二為1982年嘉義市大興茶葉有限公司就用台灣烏龍茶壓製了茶餅(標示減肥茶),台灣在1982年就用台灣高山烏龍茶壓茶餅~取名老山減肥防癌茶~保存期限更標示有效期限到2027年,當時售價就1200元。真的佩服這位老闆,放了43年不知道與散茶存放的味道差多少?。
      看到這餅,就想敝公司壓製的茶餅品質不會輸給它,因此再拿出來沖泡試試品質,分享給粉絲們!圖片來源:陳金鑫
      行政院農委會茶業改良場臺東分場從2006年起,在分場長吳聲舜的努力下,大膽研發製作曬青沱茶與人頭茶,號稱〝臺灣緊壓茶〞,採摘大葉種的〝臺茶8號〞、小葉種的〝臺茶12號〞與臺東永康山野生茶或六龜野生茶等為原料,輔導當地茶農製作,並分別以紅茶、綠茶、包種茶等不同茶類進行曬青與緊壓實驗,求取消費者能接受的最大公約數,充分展現吳分場長做為客家子弟不斷求新求變的硬頸精神。
圖三:2015年壓~台灣光復70周年紀念茶餅
#台灣光復70周年紀念茶餅
      今年是台灣光復80周年,在10年前台灣光復70周年時壓了不少紀念茶餅,陸陸續續銷售至今所剩不多!
      2015年為了滿足大陸客對台灣茶與台灣元素的需求,時逢台灣光復70周年,特別拿2012年原本要拿去比賽的凍頂烏龍茶出來壓制。銷售後剩餘就放倉庫中至今,全部用收縮膜封存。

加厚版原價:5,100元/餅,分享價:3,570元/餅。(匯款者免運費)以下是
【品名】 台灣光復70周年紀念茶~加厚版
【品種】青心烏龍(2012比賽茶優良等級)
【產地】嘉義縣
【烘焙程度】中重烘焙(凍頂烏龍茶比賽茶等級)
【重量】650g/餅土5g
◎ 意者私訊或留言或電03-9870902洽詢。匯款後請留收件者資料,謝謝!
※ 匯款資料:
銀行別:永豐銀行 大里分行 銀行代號:807
戶 名:台灣茶訊雜誌社 帳 號:048-018-0002255-1
◎ 便利店店到店貨到付款者請酌付物流費80元。謝謝!
◎ 境外地區酌收運費300元。

( 知識學習其他 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=tea520&aid=183297173