任何茶類只要儲存得當，都可以儲存20年以上成為老茶，只是香氣滋味風味與新制不同。六大茶類的老茶的香氣滋味風味20年、25年、30年、35年、40年、45年、50年都不同，會隨著儲存的緯度、海拔、溫濕度、包裝容器材質、含氧量、含水量‧‧‧等因素提前或延後變化。 ~茶覺師養成~