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楊秀慧:別浪費一場好危機(周學鏵 撰稿)
2023/11/30 09:19:56瀏覽290|回應0|推薦0
楊執行長以邱吉爾銘言開場:「千萬不要浪費一場難得的危機。」很難想像這樣一位體型纖細、留著清湯掛麵、要求大家稱呼「Annie Yang 大美女」東海大學會計系學姊,在逆境中扛起王品集團轉型大任,終致轉虧為盈。充滿辛酸卻堅毅的眼神,活力又專業的言語,娓娓道出心路歷程:
【轉型一】如果不是身體、家庭與事業兩難,不會想到轉換跑道。
因著身體出狀況、生不出小孩及期待未來可以照顧家庭,毅然離開收入豐沃的KPMG事務所經理職務。因著過往工作的口碑,離職的訊息輾轉被王品集團戴勝益董事長知悉,主動延攬加入王品集團擔任財務長,投入餐飲服務業,拉開職涯序曲第二幕。
初期因著期待落差,一年中極度痛苦地度過,甚至認為入錯行,連家人也哀怨地說「放著會計師不當,卻去端盤子!」直到轉念,重新看待這行業的點點滴滴,找到工作的意義及價值,加上天生不服輸的個性,步向翻轉、提升的里程碑。
【轉型二】如果不是公司迫切需求人才,不會想到自己可以斜槓創業。
「不拒工作」的態度,把長官每一次新事務、新任務的託付, 都當成是成長的機會,練就許多好功夫。從財務長到稽核長、從稽核長到人資長,都是臨危受命,因此贏得更大的信任,擔任「六人決策小組」的成員之一,逐漸孕育對企業深厚的革命情感。1999、2000 年國內產業外移,為了因應公司轉型的急迫性,從幕僚的角色,轉到第一線戰場,銜命進行企業內創業,成功打響「夏慕尼」品牌。「獅王創業」計畫,讓王品從單一品牌,走向多品牌經營,從 2001 年到 2013 年先後建立:
  • 西堤 2001
  • 陶板屋 2002
  • 原燒 2004
  • 聚 2004
  • 藝奇 2005
  • 夏慕尼 2005
  • 品田 2007
  • 石二鍋 2009
  • hot7 2013

滿足各類客戶的味蕾,並帶來企業的榮景,建立餐飲界王國,成為許多人生活記憶的一部分。然而,在勝利的喜悅中,2014 年因著「鼎新食用油事件」導致重大食安危機,公司首次出現虧損,加上媒體持續負面報導,更是雪上加霜。屋漏偏逢連夜雨,集團負責人戴勝益董事長於 2015 年宣布交棒, 員工人心惶惶,企業在「谷底」、「交棒」及「轉型」同時發生的情境下,更顯風雨飄搖!此時,講員再次因著戴董事長的一句話,扛下重擔,迎戰逆境。

【轉型三】如果不是發生重大生存危機,不會急於想要轉型變革。
「責無旁貸」四個字,讓「大美女」接下 CEO 重責大 任。「穩定軍心」成為上任後的首要任務,如前所述,企業面臨前所未有的困境,業績衰退、士氣低落,減薪、多假、裁員層出不窮,接下來企業要何去何從痛定思痛、面對問題、解決問題。在「獅王創業」的計畫中發現核心問題在於「獅王的選擇與培養」, 成也獅王,敗也獅王;過往過度聚焦「王品」,轉為聚焦「餐飲」; 從防守策略改為攻擊戰略,往核心能力相近領域擴張。
  • C-SOP 確立目標展開策略發展,強化內部溝通:Culture 文化、Strategy 戰略、Organization 組織、People 領導/人才發展。
  • 1033計畫:十年開發 21 品牌、成長 10%、營收300 億、獲利 10%利潤 30 億。
組織變革,律定「公司形象」、「增長營收」、「利潤結構」三大主軸。在三大主軸下各自開展核心戰術及關鍵舉措,藉此凝聚「領導班子有共識一起同舟共濟」、「增長為目標下採開放多元發展」、「推動當責文化並引導組織變革」的核心價值及領導作為。以終為始設定目標及具體作為,重返王品榮耀。
【回饋】
  1. 講員的畫像-堅持、勇於承擔、敢於挑戰,同時懷抱母親胸懷疼惜企業、疼惜員工,具備優質領導者特質。
  2. 忠於每個學習歷程,所有付出得來的造就,都會成為未來的人生資本。
  3. 員工忠誠度來自於知人之恩及革命情感的建立,領導者應視企業如家、視員工如親人。
  4. 有目標、有策略及具體執行步驟,更能帶來成功轉型。
  5. 面對問題是解決問題之鑰。
  6. 核心是甚麼?想解決甚麼?藉由黃金圈思考,不斷拆解,簡單化問題,進而有效解決。
  7. 具備快速回應轉變的能力,是領導者重要的職能。
【聲明】《企業經營典範》學員心得報告,林財丁教授修改後擇優PO文本社團,尚未經演講者審閱。
( 知識學習商業管理 )
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引用
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