Facebook總部的免費午餐

作者：英國《金融時報》撰稿人 中本美智代

就餐地點：加州帕洛阿爾托(Palo Alto)加州大道1601號(1601 California Avenue) Facebook工程大樓(Facebook Engineering Building )的Café X咖啡廳。

膳食：週一至週四多為有機食品的國際餐；週五為美式安慰食物(comfort food)。

飯菜價格：妙不可言——員工一日三餐及眾多小吃，盡飽吃，且均為免費。

公司宗旨：“幫助員工在生活中相互交往與交流”。

位於Facebook工程大樓的咖啡廳糅合了大學飯堂與拉斯維加斯(Las Vegas)自助餐廳的特色。午餐通常是編碼員與程式設計員每天的第一餐，在一長排大廚們的“幫助”下，他們總是把塑膠餐盤堆得滿滿的——一邊忙著用刀切著烤肉與烤雞，一邊大煸食用豇豆、羽衣甘藍(collared greens)以及手撕烤豬肉(pulled pork)的種種益處。在‎沒有服務員的沙拉吧以及帕尼尼(Panini) 自製區，員工可以隨意倒騰自己想吃的東西。早餐時，員工可以自製華夫餅乾(waffle)。

員工穿著牛仔褲與T恤衫（也包括有些間或穿穀歌T恤衫者）坐在白色簡易桌子旁的橙色塑膠騎上用餐，這些桌椅的式樣意在補充Facebook大樓的整體裝修風格——原生態以及拼搏——旨在提醒員工其工作僅僅（而且永遠）“完成了百分之一。”

主廚約瑟夫•德西蒙(Josef Desimone)如今負責位於門洛派克(Menlo Park)Facebook未來總部新餐廳的設計工作，但他已經否決了第一個餐廳方案。“那個設計太花哨，”他說，“這可是個大問題。”他得估計到將來會有員工在餐廳牆上塗鴉以及胡按手印，因為他們肯定會對公司大樓的整體美感有所“貢獻”。

除了咖啡廳的設計，德西蒙還負責為公司2000多名當地員工準備每週五天的早、中、晚三餐。通過嘗試推出各種風味的主題餐——中餐、海地餐以及全部用巧克力做的餐（其中用紅辣椒、意式乳清乾酪(ricotta)與可哥粉包的餛飩以及用巧克力辣醬做的蘆筍為特色菜），他與就餐員工一樣大過了一把嘴癮關。

所有膳食均為免費，公司的諸多速食店還大量供應香蕉、士力架巧克力棒(Snickers bars)以及維他命礦泉水(Vitamin Waters)，接待處甚至也擺放了大盤的Starburst果汁軟糖、棒棒糖(Tootsie Pops)以及牛肉肉末餅(Peppermint Patties)。所以提醒新員工注意“到Facebook公司會長15磅肉”也就不足為奇了，員工到Facebook一年內增重15磅是家常便飯，此外洗手間裡還免費提供牙膏與牙刷。中本美智代是《金融時報》駐三藩市記者。譯者：常和

三亞：新興的奢侈之都

作者：英國《金融時報》中文網特約撰稿人 江湖

幾年前，當路易威登的招牌（如假包換的，非上海襄陽路出品）出現在三亞亞龍灣的時候，奢侈二字便真正開始跟這個一直讓人愛恨交加的島嶼發生了關係。很多人覺得不可思議，誰會在這座除了呆在酒店發呆什麼都做不了的孤島上買世界名牌？其實，作為全球最大的奢侈品集團的招牌產品，路易威登的開店選址一向被看作是財富高度聚集和揮霍習慣爆發的風向標。這一次，終於輪到海南露臉了。

皮包還算其次，真正一路奢華到底的除了房子還是房子。如今在海南有一套房子幾乎成了現在中國中產階級非常值得炫耀的一件事情，唯一的熱帶氣候連同碧海沙灘成為超級賣點：結果只有一個“貴”字。以相對親民的雅居樂清水灣項目為例，看海的別墅至少要六七萬一平米，不看海的也要四萬多，項目還沒有蓋好就大賣四十多億，讓投資方摩根大叔笑的合不攏嘴。三亞灣的鳳凰島沒有十萬一平米估計不用想了，而中糧最新推出的亞龍灣瑞吉私家遊艇別墅則打出了八千萬到兩個億的天價。

其實與世界其它知名熱帶度假島嶼相比，三亞距離有品質的奢侈生活還有段距離。這些年中國公司無論大鱷小魚都擠在這裡各顯神通，逐鹿廝殺，就為搶到一塊地皮。一時間豪宅酒店蓋的鋪天蓋地，每日來島上度假看房的富豪素民成群結隊，可機場依舊破敗（這裡安檢排隊的時間之長，商品的匱乏和昂貴水平均名列世界前茅），交通依然混亂，餐飲服務仍然讓人絕望。走在三亞街頭，那些島民的乾涸眼神總讓人想起越戰電影裡的西貢。但是這些似乎完全不會影響超級富豪的三亞心情，因為，他們現在都坐自己的私人飛機來去自由了。

4月初，一場由幾個法國人倒騰的中國最頂級奢侈品盛會“海天盛筵”在紛亂的三亞市中心的時代海岸項目的海邊空地上拉開帷幕，幾十架全球頂級私人商務飛機載著數百位中國超級富豪從全國各地齊奔三亞。為了在富人面前爭寵，世界各地的頂級豪華遊艇，跑車轎車，別墅莊園，珠寶首飾統統盛裝出場。波音，空客，灣流，龐巴迪，達索等公司高層齊上陣，把客人們哄得團團轉，仿佛不買飛機就白活一場，而Sunseeker，Ferretti等世界知名豪華遊艇公司更是合同簽到手軟。不會游泳的中原大佬買起三四千萬的遊艇像吐痰一樣麻溜。價值八百萬美金的蕭邦鑽石項鍊前站著好幾個躍躍欲試的拜金女，一向喜歡把低調變為高調的張朝陽先生在活動開幕前夕坐著自己的私人飛機Lear jet（龐巴迪出品）悄然而至，他早早在這裡置地買船，是優質生活的積極分子，這樣好玩的場合怎麼能錯過。萬達集團的老闆娘林甯也是個奢侈派對狂人，帶著一隊人馬浩蕩進場，前來收集最新的全球奢侈資訊，在接連斥資數億人民幣購入灣流頂級商務飛機及Sunseeker亞洲最大豪華遊艇之後，不知道他們下一步還準備買什麼（比飛機貴的估計就剩下太空船了吧）。首次來亞洲參展的荷蘭超級遊艇製造商Oceanco雖然沒有任何簽約（他們的遊艇最便宜也要一億歐元一艘，客戶不是鋼鐵大王，就是石油大亨），可據說已經有了一位元國內的潛在客戶：一個來自四川的男士下周就會開著自己的商務機去歐洲工廠跟他們談買船的事情，他看上的那艘近90米長的遊艇不含稅的價格為十五億人民幣左右。要知道在亞洲，Oceanco至今還沒有售出任何遊艇，而十年來只有香港的幾個超級富豪曾經詢過價錢。

“海天盛筵”概念其實並不複雜，就是把富人喜歡買的東西盡可能用最新最全的方式湊到一起，然後從贊助商費用和攤位費上賺錢。之前各類名目的奢侈品展覽基本都是以名貴轎車為主，附帶一些時裝，傢俱，珠寶，藝術等展品。而“海天盛筵”則首次將私人飛機和豪華遊艇真切的帶入展覽內容，富豪們即使不買，親身體驗一番也算開了洋葷，順便增加一些炫耀的資本。從這點來說，我們不得不佩服法國人奢侈至上的精神血脈。最大的挑戰其實是如何把有品質的億萬富翁請到現場並且刺激他們的消費欲望（如果沒人買東西，明年的招商就會很困難）。這幾個法國人在中國奢侈品行業已經摸爬滾打了若干年，他們在北京上海等一線城市常年組織豪宅展，遊艇展，還有高雅的馬球比賽，積累了不少富豪的資源，建立了他們引領最奢華時尚生活的業界口碑。

“海天盛筵”活動期間三亞的高檔酒店的客房幾乎全滿，進出島的機票也超級緊張，計程車更是一輛難求。全城市民也互相奔相走告齊出動，都想一窺這中國最奢華的富豪玩具展究竟是個什麼模樣，可見展覽效應之轟動。之所以選擇三亞舉辦“海天盛筵”這樣的超級奢侈派對，跟法國人善於察言觀色投機取巧的手腕有關，而中國富豪在所謂奢侈品面前的集體無知則給了很多人機會。其實法國人也算煞費苦心，他們比較了很多沿海城市之後最終決定把活動放在這裡。跟其它大陸城市相比，山高皇帝遠的地理位置讓這裡的各種政策也相對寬鬆，他們的合作夥伴鴻洲集團的大本營就在三亞市政府大院的對面，集團董事長王大富（他的英文名字被叫做Wonderful先生）的名字更是透露了一些城府和關係。鴻洲遊艇會不錯的碼頭和服務設施也方便各種尺寸的參展船隻從香港進入中國並安全停放。越來越多的遊艇俱樂部及碼頭專案也讓三亞順理成章的成為中國乃至亞洲新興的遊艇娛樂勝地。另外一個小道消息則跟遊艇高達40%的進口稅有關，據說如果你買的進口遊艇在香港註冊的話，可以長期停在海南從而避開高額的進口稅。

無獨有偶，在“海天盛筵”開幕的同時，一向喜歡給中國富豪算帳排隊的英國人胡潤在亞龍灣也搞了一個規模不小的富翁聚會及晚宴，據說來的嘉賓身家也相當可觀。看來，這私人飛機還得繼續買，誰讓中國有錢人這麼多呢。頭等艙的那幾個座位，怎麼能夠用呢？遊艇也不能少，哪天酒店連總統套都客滿的時候，你還可以睡船上，張朝陽好像就是這麼幹的。