●記者劉愛生／蘿蔔糕香

●第一次是在香港茶館吃到蘿蔔糕，至今約是３５年前，當年我１９歲，初次跑船，船泊香港葵涌貨櫃碼頭，與老船員坐中巴，上岸吃東西，那時已流行「各付各的」。

１９歲菜鳥船員沒什麼錢，與老傢伙擠進茶館，什麼都不懂，因貪便宜，看到蘿蔔糕的價格最便宜，才會圈點配茶吃，從此愛上這個白白、胖胖的四方型蘿蔔糕了。

幾年前，有一回，吃到龍潭鄉佳安村長江李桂春大姐贈送的素蘿蔔糕，更驚嘆，添加純蘿蔔的比例更高，更香甜，蘿蔔的味道更濃郁。

有時候，我也會到其他港式茶樓或茶館，吃吃不同口味的蘿蔔糕，有些師傅製作的蘿蔔糕，豬肉放的比較多、或有蝦米的海鮮味道，也有的以油蔥酥為主味。

最讓我懷念的，還是第一次上茶館，吃到蘿蔔糕的新鮮感與印象，至於味道嗎？「年代太久遠，早就忘掉了」。