文華精品中頂級的「但馬家涮涮鍋」推出新品牌－【但馬家MINI】, 正式進駐ATT 4 Recharge，【但馬家MINI】延續但馬家涮涮鍋的經典與美味，並且以不同的用餐方式(自己動手享受涮鍋的樂趣)在ATT 4 Recharge吃到嚴選日本和牛、鮮活海鮮及季節蔬菜的真實原味。開在ATT 4 Recharger 3樓的【但馬家MINI】，占地80坪、100座位，含3間10人座包廂、10位單人鍋區13張桌子。

⇊位於捷運劍南站附近的ATT 4 Recharge，是大直的新地標！

⇊【但馬家MINI】位在ATT 4 Recharge的3F，餐廳是用幾何圖型打造出來的，白色的牆面設計成幾圖型看起來時尚而高雅。

⇊一走進【但馬家MINI】，就被這些有趣的幾圖型所吸引！

⇊地板的幾何圖型找到適合的角度，可以拍出非常立體的感覺，大家下次來也可以試著拍出這樣立體的感覺哦！

不同於「但馬家涮涮鍋」，【但馬家MINI】設有單人鍋，一個人也能隨性地享用精選食材，用平易近人的價格享用美國安格斯牛協會CAB認證安格斯黑牛小排、號稱日本國民情人的F1純情牛沙朗以及西部牛仔最懷念的味道(美國肋眼)，搭配每日限量提供「關西風壽喜燒」，感受另一種鍋物的體驗。

⇊美國安格斯牛協會CAB認證安格斯黑牛小排

⇊日本F1國民情人牛(日本F1沙朗)，看看這漂亮的雪花分佈，難怪被稱為日本國民情人牛啊！

⇊西部牛仔最懷念的味道(美國肋眼)

⇊在場的服務人員很專業的按照食材的特性依序擺放並在鍋裡爆香，最後還加上秘制的壽喜燒醬料。

⇊最後再淋上【但馬家MINI】嚴選的機能土雞蛋，就大功告成囉！

【但馬家MINI】的經典系列~「築」套餐，裡面有各種的海鮮食材，套餐的內容有前菜、蔬菜盤、精選小品、湯品、主餐、飯或麵、水果！

⇊前菜酥炸魚排

⇊這是「築」套餐的海鮮

⇊豐富的蔬菜盤

⇊水果醋選用柚子醋加入大根泥中和甜度，酸甜清爽，適合蔬菜或海鮮沾佐，另外還提供3種調料讓賓客選擇，有蒜泥、辣椒、和葱花.....

⇊大顆清甜的北海道干貝

⇊超厚的花枝

⇊每天新鮮現撈的海魚，魚肉Q彈，魚皮厚實富有膠質！

⇊彈牙的章魚腳

⇊超大顆的新鮮扇貝

⇊這是我們另外加點的食材 ~「但馬家MINI有多蝦」，真的是滿滿鮮蝦拼盤......一大盤才NTD1,080.-，真的是很過癮！

⇊蝦子都快比鍋大了

⇊用湯匙來做比列尺，真的不誇張，比手掌還大!

⇊單點「完熟酵母去皮五花豚」NTD680.-，特別引進日本養豬技術、在台灣飼養的豬隻，從製作天然酵母到飼育豬隻都非常講究，只為了飼育出不添加化學藥物、成長激素，兼具安全又美味的上等豬肉! 完熟豚吃起來不僅香Q甜美，極富彈性又沒有任何的腥味，飽滿又帶點微微Q彈的口感讓人一吃就愛上，

⇊【但馬家MINI】還有提供很棒的日式火鍋料，其中很多都是純手工現做的，像是手工鮮蝦漿、花枝漿、魚餃、蛋餃...等都是現場製作。

⇊手工花枝槳，這是阿米王每次到但馬家都必點的！

⇊在煮過這麼多美味食材之後，湯底一定要來個「雜炊」，讓所有米粒吸收這鍋「日月精華」......

⇊這碗「雜炊」配上蔥花、海苔絲和柚香蘿蔔，實在是海味十足，香氣逼人！

⇊【但馬家MINI】最後附上的水果也不馬虎，特選香甜的哈密瓜，吃的大家甜密在心頭!

但馬家MINI

捷運：捷運文湖線 劍南站3號出口

地址：台北市中山區敬業三路123號

訂位電話:02 7701 3322

營業時間：週一至週日 11：30 ~ 22：00

年節營業時間 除夕（2/4）11：30 ~ 18：00

初一至初五（2/5－2/9）11：30 ~ 22：00