好吃的紹子醬用途多多，大家都知道焗烤類的美食，不管是焗烤義大利肉醬千層麵、焗烤蕃茄燉飯等等，都需要放絞肉和蕃茄這兩樣基本食材。

所以，今天要用味道滿分的紹子醬，做一道小朋友最愛吃的焗烤紹子千層豆腐，等著美味上菜啦！

食  材：紹子醬獨享包兩包、豆腐一盒、新鮮牛蕃茄一個、焗烤乳酪絲。

做  法：

1、豆腐與牛蕃茄切成約一公分薄片備用。

2、將紹子醬與薄片豆腐先用平底鍋以文火燴煮，不要翻攪，讓豆腐稍微入味，不需煮太久，以免醬汁收乾。

3、將燴煮好的紹子醬豆腐和新鮮切片蕃茄，以一層豆腐，一層蕃茄的方式交疊在烤盤中，中間可鋪撒些乳酪絲，增加口感，最上層再用大量乳酪絲鋪蓋。

4、放至預熱200度的烤箱15~20分鐘即可享用，若要增加視覺效果，上面還可加些旋絲起司(如下圖)。

當醬料不止用於單純的配飯或配麵，而能以快速又簡單的方式，搭配些食材，就能當做餐桌上的一道佳餚，真的是非常方便。

提供大家簡單上菜的好料理，下次不妨試試喔！