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| 2024/10/28 23:58:27瀏覽1142｜回應13｜推薦98 | |
一，《生命見証》
回顧2011~2024年，恩典之路~~~
記得，2011年，一月，受洗後
二月，去紐西蘭讀書，遇到基督城
大地震，因為是6.9淺層地震，
我差點死在異鄉！
四月，回到台灣時，有創傷症候群！
一邊調養身體，一邊準備高普考試，
2014，我去烘焙坊擔任糕點學徒，
2015，我去家樂褔，麵包外場工作，
2016、2017，遇到嚴重車禍，
2018，出院後，我嘗試烘焙創業，
賣手工甜點給親朋好友，
2019，我去中華台北穀物研究所，
花了十二萬學雜費，去進修西點烘焙
100種甜點，
2020年讀神學院之前，沒有能力
幫別人代禱！
2020~2023，讀神學院的道碩課程，
去年，9月休學，10月應徵
喜樂基金會的關懷師的工作，
沒有被錄取~
去年12月，開始烘焙創業，網路
行銷，賣手工甜點~
❤️☀️
到今年2024，我已經憂鬱症復發八次
對抗憂鬱症超過20年了！
每次跌倒，又爬起，跌倒了，又爬起，感謝讚美主，我可以靠主耶穌
勇敢站立！
每次我開始做甜點之前，
我都會跟主耶穌祈禱，希望做出美味健康，感動人心的甜點
期望透過烘焙創業，《跟客人傳揚福音》
親愛的上帝對我說「要為有需要的
人代禱」
平常，我會主動關心教會弟兄姊妹
和部落格朋友、購買甜點的客人，
不是對方，主動要求我幫忙代禱，
❤️❤️❤️
重點，我會發現有須要的人，
《主動關懷對方，幫忙代禱！》
其實，我一個人製作甜點，又要負責
網路行銷，非常忙碌！
我的營業淨利，目前每個月不到
一萬元，我覺得是否要繼續下去，
我迫切跟主耶穌祈禱！
☀️☀️
大約9/28，我睡到半夜醒來，
聖靈感動我去看2020，七月的部落格文章，當時，老鷹姊姊說「如果將
我的關懷工作和烘焙工作結合，
也許是一個方向，建議我跟主耶穌
尋求旨意」
親愛的主耶穌，今天對我說：
「目前烘焙創業，結合關懷人的工作
這是祂為我量身打造的工作，
我覺得，很擔憂經濟狀況~
主耶穌說「不要擔憂缺乏，
上帝會供應，讓我有滿溢的祝福！
只是，我要等待神的時間」
我只有，順服主耶穌的帶領！
感謝讚美主耶穌是慈愛憐憫，
有恩典的神！
❤️❤️❤️
感謝主耶穌，對我說：
「我的高敏感性格是一種天賦，
我的善良，是一種頂級天賦，
我要學習，接納自己的優點和缺點！
🍇
「約翰福音8：12」
主耶穌是世界的光，跟從主耶穌的，
就不在黑暗裡走，必得著生命的光」
❤️❤️❤️
祈求親愛的主耶穌啊！可以
擴張我的帳幕之地，張大我居所的
幔子，放長我的繩子，堅固我的
橛子；經歷主耶穌突破的恩典，
新的季節，新的恩膏，新的方向
我可以向左向右開展，
用愛的影響力，
影響這世代~
🧀🧀🧀
感謝主耶穌，幫助我順利研發新菜單
這是今年2024，「冬天，新菜單」
一，原味重乳酪蛋糕《招牌蛋糕》
使用高級法國奶油乳酪，添加少量的
《無糖，希臘優格》
使用法國可可粉，去做《巧克力拉花》
加上，自己烤的餅乾，
我的重乳酪蛋糕是《8分甜》
😊
味道是《比較濃郁的》奶油乳酪
二，原味巴斯克乳酪蛋糕
使用法國高級奶油乳酪，法國鮮奶油，
做焦香味的巴斯克蛋糕，品嚐起來《口感細膩滑順》😊
我的客人反應，重乳酪和巴斯克
蛋糕，
品嚐起來《各有千秋，都很專業》💞
三，檸檬優格乳酪《招牌蛋糕》👍
我使用在地的新鮮《綠檸檬》
添加優格乳酪，
使用黃金比例的《無加糖的希臘優格》
添加優格可以讓乳酪的味道
比較清爽，《像慕斯的口感》
搭配自己烤的餅乾，
有許多的客人反應，
《青檸檬》一抹清香，酸酸甜甜的味道，
🥰🥰🥰
在炎熱夏天《檸檬乳酪蛋糕》是必吃的招牌~
四，百香果乳酪《熱情果乳酪》
使用台中在地的百香果，
在夏季秋天，使用濃郁的百香果汁
和咬起來卡茲卡滋的百香果種子，
《百香果汁和種子的香氣濃郁~》
添加黃金比例的，無加糖的希臘優格
可以使百香果乳酪的口感
變得《輕盈的慕斯口感》
百香果優格乳酪，
搭配自己烤的餅乾，
整體呈現，濃郁的夏天寶島熱情
在炎熱的台灣寶島，百香果又稱
《熱情果》
值得推薦的招牌《百香果優格乳酪》🥰
五，火龍果優格乳酪《粉紅甜心》
使用在地的新鮮的火龍果，做優格乳酪
感謝主，幫助我研發出特調
的火龍果果醬，當中添加新鮮的鳳梨，
品嚐起來《火龍果的味道》
因為《有鳳梨的襯托》更加出色！🍍
使用黃金比例的《無糖，希臘優格》
可以使奶油乳酪，品嚐起來
口感清爽！像慕斯口感！
火龍果乳酪是粉紅色系的，稱為《粉紅甜心》
獨家特調的火龍果乳酪，值得推薦💞
💐💐💐
感謝主耶穌幫助我
研發出2024年，冬天新菜單
六，《酒釀葡萄.核桃麵包》
從9月開始研究
英式司康，
法式可頌麵包
美國貝果
軟歐包
因為，一邊做新的產品，一邊試賣，
很多客人反應，想要吃無糖的麵包
最後，努力用心，研究出
《無糖的酒釀葡萄核桃麵包》
使用，美國萊姆酒泡葡萄乾
添加大量的酒釀葡萄
和脆脆的美國核桃，
《無糖，少油》❤️
健康美味的麵包，
試賣，客人反應很棒！
七，《檸檬曲奇餅乾》蛋奶素😊
使用檸檬造型做可愛的
曲奇餅乾
《少糖，微甜的檸檬餅乾》
「有機檸檬」的精油香味
添加法國奶油，品嚐起來奶香濃郁的餅乾！
八，《柳橙曲奇餅乾》蛋奶素😊
使用，鳳梨造型做可愛的
曲奇餅乾
《少糖、微甜的柳橙餅乾 》
美國甜橙的精油香氣，
添加法國奶油，品嚐起來
奶香濃郁的餅乾！
九，《丹麥曲奇餅乾》
奶油口味：《奶素》😊
使用法國奶油，紐西蘭奶粉、玉米粉
麵粉~
奶油曲奇，品嚐起來
奶香濃郁！
酥鬆口感，很好吃~
十，《丹麥曲奇餅乾》
巧克力口味：《奶素》😊
使用法國奶油，
紐西蘭奶粉，玉米粉
麵粉，法國可可粉
巧克力曲奇，
品嚐起來巧克力味道
濃郁！
酥鬆口感，很好吃！
《補充說明 》
🧀🧀🧀蛋糕保存方式
-18度冷凍保存，最佳賞味期：14天》
如果已開封，建議於10天內食用完畢~
🍎🍎🍎
最後強調，克來兒手作甜點，
《沒有添加香料
色素、防腐劑，》純手工製作的新鮮甜點~
我用心製作，《簡單、真實的好滋味》❤️😊
傳遞《幸福味道》的甜點~
有關訂購蛋糕的資訊💞
1、所有販售的蛋糕，都是六吋的.
2、❤️
如果客人想要訂購各種手工甜點
請客人《提前14天預定~》
😊
最後一段文章：❤️❤️❤️
親愛的微笑天使，我有《身心障礙卡》
因為我在外面，比較難找到合適的工作~
所以，我諮詢過醫師和社工人員，最後決定
烘焙創業~
因為，我一個人做甜點賣甜點，從購買甜點的
原料，做手工甜點，甜點完成，
，宅配或面交給客人，所有的大小事情都要
自己處理好~烘焙創業維艱~
💪💪💪
因為，烘焙創業接甜點的訂單，
利潤大約40%，每天投入工作的時間和體力非常多，營業淨利卻很少😮
決定，烘焙創業第二年，逐漸轉型
以烘焙教學為主，接訂單為輔助~
接下來，會去進修烘焙教學的課程~
❤️❤️❤️
《我愛烘焙》
希望藉由烘焙能夠獨立自主，
追求夢想，立足社會，
也希望透過自己的《生命見證》
鼓勵目前身處逆境的人~
😊😊😊
如果各位親愛的朋友，需要或想要購買甜點
請各位朋友，《加入我的私人Line 》
購買《克來兒手作甜點的產品》
除了，上面的蛋糕餅乾麵包的資訊
🎂🎂🎂
我也提供《客製化的蛋糕和餅乾》的服務喔~
最近，我發現在網路上面，有許多的
甜點工作室，都有提供《小額捐款支持手工甜點
的活動》，
希望各位朋友，如果心裡有感動的，
也可以《捐款支持給我》❤️
幫助我，可以有更多的心力來自由創作！
《研發甜點需要很多的時間和成本》
我會分享我的新作品在《克來兒手作甜點》
的臉書粉絲專頁喔~
《分享幸福的味道》🧀🍨
郵局帳號：
粉絲專頁的網站：
請大家搜尋《克來兒手作甜點》
感謝每個人，瀏覽我的部落格文章~
祝福每個人，闔家平安健康、喜樂！
最近，早晚溫差，變化很大，
大家要注意保暖喔~
祝福微笑天使，生日快樂！
主恩滿溢！
身心健康！
烘焙創業，有滿溢的祝福！❤️😊
靠主耶穌，常常喜樂
ps，
1、感謝各位格友，教會的弟兄姊妹
每個跟我購買甜點的客人，
捐款支持克來兒手作甜點的格友，
感謝家人、朋友，支持我~
2、
我需要，有人幫忙我的身心健康
和烘焙創業，
守望代禱，不知道，有誰願意呢？
3、每天，我除了讀經、禱告，
就是製作甜點，行銷活動，
研究新產品，
《我熱愛烘焙，用生命去做甜點》
希望可以有更多人，看見用心製作的手工甜點！
❤️❤️❤️
《活出愛，分享愛，把愛傳出去！》
擴張我的帳幕，向左向右開展
用愛的影響力，影響這世代！
做一個福音的勇士！
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
