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| 2008/10/12 07:16:16瀏覽4477｜回應11｜推薦88 | ||||||||||||
朋友說要來喝下午茶﹐她怕我放下電話後就又忙著張羅下午茶點心﹐特別交待已經訂購了舊金山最好吃的cheesecake。 我掛下電話後﹐立刻想到這最好吃的cheesecake﹐該不會是近日舊金山的UDN姐妹們口碑相傳的Zanze's Cheesecake吧？ 泡一壺好茶﹐等待驚喜上門。門鈴響了﹐飛奔去開門﹐來不及打招呼﹐眼睛先盯上她手捧的兩盒蛋糕﹐可不正是Zanze's Cheesecake嗎﹖ 朋友比我還興奮﹐滔滔不絕說著訂購經過﹐以及和藹可親的Zanze老先生跟她聊天﹐示範用釣魚線切蛋糕的技巧等等﹐就像網上傳說的一樣。 Zanze老先生今年75歲﹐父親也是糕餅師傅﹐算是繼承衣缽。他在舊金山的 Ocean Avenue 開創自己的小小店舖﹐專賣起司蛋糕﹐一星期開門4天﹐開業至今已29年﹐每天只做50個蛋糕(假日增加1倍)﹐共大中小三種尺寸﹐六種口味…… 我們從來沒有這樣迫不及待渴望嘗一口起司蛋糕。朋友說希望我能研究出其中的秘方﹐下次做給她吃。 喔﹐那可須要再多嘗幾個…… 品嘗Zanze's Cheesecake真是一次不可言傳的愉悅經驗。
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