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2015/12/19 06:54:11瀏覽1815|回應1|推薦35 | |
豚骨家拉麵在台南 總算吃到真正道地的日本博多拉麵, 居然還是台北朋友推薦並帶路在小巷弄裡, 據了解日本人的老板獨自來台灣創業開店, 原本是開在台北內湖,最近幾個月才搬來台南, 湯頭自家挑選的大骨,經過長時間熬煮, 乳白色濃郁的湯頭油而不膩,好到無法形容, 2大片豬肉入口即化,麵條Q彈順口, 整體給我的感覺:就像在日本電視台看到的拉麵冠軍賽, 看得出老闆的用心與專業,執著也只賣這碗拉麵, 只是價格以台南物價指數來說偏高$:220元. 剛來台南時聽說賣$:150元. 每天大排長龍,還要領號碼牌, 才沒幾個月就調升到$:220元.可能是以價制量 |
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