1杯...老磨坊燕麥
1 / 2杯...黃油
1 / 2杯...砂糖
1 / 2杯...紅糖
1個...雞蛋
1湯匙...磨碎的橘皮
1茶匙...香草精
3 / 4杯...多用途麵粉
1 / 2茶匙...泡打粉
1 / 2茶匙...小蘇打
1 / 2茶匙...鹽
3 / 4杯...切碎的粗粒核桃

1-將燕麥放在淺烤盤，在華氏350度預熱烤箱烘烤10分鐘。取出，讓完全冷卻。
2-將黃油，糖，雞蛋，橘子皮，香草精在一個大碗裡打至輕奶油狀。
3-在另一個碗裡混合麵粉，泡打粉，小蘇打和鹽。添加麵粉混合物到奶油混合物裡，拌勻。拌入燕麥和堅果。
4-用湯匙把餅乾麵糊放在烤盤上，每個餅乾糊相距2英寸。
5-在華氏350度預熱烤箱烘烤9至12分鐘，或直到金黃。