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檸檬方塊 Lemon Squares
2011/06/08 22:41:02瀏覽307|回應0|推薦1

下層:
2 / 3杯...多用途麵粉
2 / 3杯...全麥麵粉
1 / 3杯...砂糖
1 / 3杯...人造黃油


餡料:
3個...雞蛋
1杯...砂糖
1湯匙...磨碎的檸檬皮
1 / 3杯...檸檬汁
3湯匙...多用途麵粉
1 / 2茶匙...泡打粉


1 在一個大碗裡,拌入麵粉,全麥麵粉,糖和黃油。在 8英寸的方形烤盤放上錫紙。按麵粉混合物在方形烤盤裡。在華氏325度(攝氏160度)烤箱烘烤12〜14分鐘,或直至邊緣剛開始成褐色。放涼10分鐘。

2 與此同時,準備餡料。在大碗裡攪拌雞蛋和糖一起,直到泡沫。打入檸檬皮和檸檬汁。在小碗裡,混合麵粉和泡打粉在一起,拌入雞蛋混合物成餡料混合物。混合物倒入烤盤。烘烤25至30分鐘。在網架完全放涼。切成方塊~~~

( 休閒生活美食 )

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引用
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