7月1日周末晚上家人在新竹國賓飯店玖樓中餐廳為Kyle舉辦抓周儀式，並開心慶祝小帥哥周歲的生日。Kyle戴著奶奶送的小龍柱金項鍊，穿戴著飯店提供的小紅鞋和小紅帽，準備抓周了，出發前寶寶一把扯下令他不舒服的帽子，逗得大家哈哈笑。接著他抓起象徵平平安安的蘋果，然後，又抓了科技太空人，和醫生看診用品，還握著金湯匙，每一樣抓物都讓他很好奇的查看研究呢!他的爸媽引導他，跨過「聰明門」，真是完美! 舅公、舅婆、姨嬤、姑姑、姑丈、大表哥、小表哥都蒞臨觀禮，長輩們並致贈厚禮，祝福我們家族這可愛的的小金孫聰明伶俐、健康快樂、幸福平安!

※以下訊息轉貼自【奇蜜育兒資訊】

本期特選主題: 一歲至一歲半孩子的飲食重點提醒

滿一歲之後，孩子正快速地長大，學習力也突飛猛進。這時，母奶或嬰兒配方奶已經不足以供給生長發育所需的營養，需要接受更多各式各樣的食物；只是，孩子的胃容量仍小，除了正餐之外，還需要為寶寶規劃點心時間。

原則上，一歲寶寶的正餐內容和成人飲食相近，點心的安排則以不影響正餐食慾為重點。可以維持每天2杯的母乳（或嬰兒配方奶或牛奶），但要停止以奶瓶餵食。而且，爸媽需要用正向的鼓勵方法，讓寶寶多接觸一些不同的食物，若是強迫寶寶吃東西，反而會造成反效果，產生拒絕食物的問題。此外，也不要以食物做為寶寶的獎懲，以免造成寶寶日後以「吃」來解決問題。

開始踏入成人飲食的模式

一歲之後，孩子就可以開始嘗試牛奶、蛋白及小麥食品與相關製品。此時，適當的脂肪是寶寶腦部、神經發育及身體成長中不可缺乏的營養素，所以低脂、脫脂奶品在寶寶二歲前不應給予。食物的安排對寶寶是否攝取足夠熱量與營養素有重要的相關性，如果能安排多變化的營養食物，多數健康寶寶不需要額外給予「營養補充劑」，如果父母考慮使用營養補充劑，請與小兒科醫師或營養師先行討論。

寶寶飲食建議：

一、乳品類：每日2次，每次240～250cc。內容建議母奶、嬰兒配方奶或牛奶；低鹽起司；優格、優酪乳等。

二、全穀根莖類：每日6～10份。內容建議粥、飯、麵條；吐司、麵包；馬鈴薯、番薯、山藥、南瓜等。

三、蔬菜類：每日6～8湯匙。選擇嫩葉、軟的蔬菜或瓜類，可適當剁細。

四、水果類：果泥6～8湯匙，果汁不超過120cc。選擇軟的水果：如木瓜、哈密瓜、香蕉、水蜜桃、熟蘋果及梨子等，可切成小塊或打成果汁。

五、豆魚肉蛋類：每日1.5～2份。內容建議嫩肉或絞肉、不含刺的魚肉、豆腐及豆製品、蛋。

每個孩子的生長發育狀況不同，媽媽可逐步調整寶寶的飲食攝取量，如擔心孩子的飲食是否適當，可請營養師評估。

餐次的安排

幫寶寶安排適當的用餐時間，逐步建立規律的用餐模式。除正餐外，寶寶點心是正餐之間用來充饑與補充營養的餐次，份量以少於正餐且不影響正餐食慾為原則，時間安排與正餐至少相隔2小時為佳。適合寶寶的點心，可由乳品類、全穀根莖類、蔬菜類、水果類、豆魚肉蛋類及油脂類之中，選擇新鮮天然的食材來搭配，如三明治、粥品、麵點、水果奶酪、蔬果沙拉……等，如選擇市售食品時應避免高脂、高糖及高鈉產品。

把食物變得有趣

除了寶寶不適應的食物外，一歲寶寶食材的種類已經沒有太多的禁忌，應該以安排新鮮多變化的「均衡飲食」為目標，食物以製作成寶寶一口大小及柔軟易消化為原則，建議爸媽可以配合圖案、造型、顏色及各式各樣的餐具來設計有趣又有營養的餐點，吸引寶寶用餐。

五穀類——卡通飯糰

材料：

白飯1/2碗、蛋1個、鮪魚罐1湯匙、洋蔥末1湯匙、小黃瓜末2湯匙、番茄醬1湯匙

做法：

1.鍋中入油，爆香洋蔥，加入鮪魚拌炒至魚肉成碎粒狀，最後加入番茄醬。

2.蛋打勻，以平底鍋煎成蛋皮，切碎備用。

3.取煮好的白飯，拌入作法1及2的材料。

4.將拌好的飯塞入模型中，做成卡通造型的飯糰。

烹調小撇步：

◎適合較大的寶寶，初期白飯須煮軟一點，待寶寶咀嚼能力較佳時，可添加胚芽飯、燕麥及其他各種五穀雜糧，營養價值較高。

◎如無卡通模型，也可以利用保鮮膜或荷葉包裹成糖果狀的飯糰。

◎食材可安排一些蔬菜，增加寶寶攝取蔬菜的機會。

營養成分：

蛋白質14.8公克、脂肪6.5公克、醣類40.5公克，熱量279.7大卡。

蔬果類——蔬菜濃湯

材料：

高麗菜2葉、番茄1/2個、洋蔥1/4個、馬鈴薯1/2個、橄欖油1茶匙、蒜片2片

做法：

1.將材料洗淨，馬鈴薯去皮切成小塊。

2.高麗菜及番茄切成小塊，洋蔥切絲備用。

3.平底鍋中入油，爆香蒜片，加入洋蔥炒軟，再加入馬鈴薯、番茄及高麗菜拌炒。

4.倒入適量高湯，煮沸後倒入小鍋中繼續熬煮，至湯略成稠狀，材料軟爛時即可。

烹調小撇步：

◎蔬菜是多數兒童攝取不足的食物之一，如寶寶不喜歡吃炒蔬菜，可將蔬菜製成較軟的流質型態，或加入一些喜愛的肉類或有甜味的馬鈴薯，讓寶寶習慣蔬菜類的食物。

營養成分：

蛋白質3.2公克、脂肪5.0公克、醣類21公克，熱量141.8大卡。

延伸閱讀: 如何減少食物過敏？

研究發現，幾乎每12個嬰兒就有1個對食物過敏，該怎麼樣減少嬰幼兒的食物過敏，也是現在父母相當重視的課題。母乳如何讓嬰兒較容易適應固體食物，並減少過敏現象？外食寶寶的食材又該如何挑選？

減少過敏，留意副食品及餵母奶時間

英國的研究指出，開始餵嬰兒吃固體食物時，如果仍持續餵母奶，那麼寶寶就比較沒有食物過敏的憂慮。

這項研究是根據41名在2歲前就有過敏現象的嬰兒，和82名沒過敏的嬰兒做比對後發現：有過敏現象的嬰兒，開始吃固體食物的時間較早，約在17周之前，而且通常在喝配方奶之前沒喝過母奶。

研究者認為，母奶中的免疫因子可以讓嬰兒較容易適應固體食物，如果吃固體食物時，嬰兒體內已有母奶的免疫因子，那麼他對固體食物的過敏現象便會減少。學者建議，如果能持續餵母奶1年，並在嬰兒16周之後再開始餵固體食物，寶寶應該較不容易食物過敏。

母奶可以增強孩子的免疫力是非常確切的，雖然有些母奶寶寶還是有食物過敏問題，但造成食物過敏的原因很多，如果寶寶很小就出現過敏現象，建議爸媽及早請醫師診斷，找出過敏原。

◎爸媽關注食材，可減少孩子外食過敏

雖然幼兒過敏現象會隨成長而自然降低，但是據統計，日本有約10%的嬰幼兒有食物過敏的傾向，當時用某種特定食物，也就是接觸到過敏原時，會發生發疹、腹痛、嘔吐或呼吸困難等症狀。

主要的7大過敏原是：蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦、螃蟹，而大豆、香蕉、芝麻和生魚卵也易造成過敏。至於可食用多少和過敏程度，則有個別差異。

日本市販的加工包裝食品有標示過敏原的義務，但是一般餐廳的菜單並沒有標示義務。因此，外食時如何選擇孩子可以吃的食物，對爸媽是一大挑戰。據日本公益法人「食物過敏兒的爸爸協會」2013年的調查顯示，有58%的過敏兒在外食後有發病經驗，其中2%甚至危及生命。

日本政府主管消費問題的「消費者廳」，曾在近年討論外食過敏的問題，但因飲食店的菜單和進貨來源日日有變，立法規範並不容易。所以爸媽帶孩子外食還是得靠自己判斷。其中主要判斷方式是：事先查詢菜單內容、看網路口碑、憑過去外食反應判斷，選擇孩子已經適應的食材，才能降低外食過敏發生的機率。

短片: https://www.youtube.com/watch?v=uc9K__ZZcGE (2:11)

           (20230701 Kyle picking up an apple, an astronaut and a medical device in his 

                Zhuazhou Party)