日前聯合報報導大陸廣州中草藥普遍以硫磺增色，廠商用硫磺薰蒸中草藥，以便調整色澤、防蟲、並延長保值期。這種手法其實不僅限於廣州，在大陸普遍皆是如此，經過硫磺薰蒸的中草藥賣相更好、銷售更快。記者說「打磺」早已是中藥界眾人皆知的公開秘密。

據報導，2009年韓國對中藥材殘留二氧化硫的規範是每千公克不得高於30毫克。但是記者抽檢的13種中草藥半數以上殘留量高於每千克500毫克，黨蔘高達每千克3410毫克，當歸片達每千克1450毫克，而川貝達每千克922毫克。對照韓國的國際標準，大陸廠商用過量的硫磺薰蒸中草藥實在是枉顧民眾的健康，藥材製造商大賺黑心錢，知情的批發零售商也同流合污。

大陸中醫師說二氧化硫殘留量高的中藥材通常顏色鮮豔不自然（如當歸片很白），有一股類似酸味的氣味，較濃時嗆鼻，含水量較高。他們建議消費者買回中藥材後仔細泡洗，才能減少二氧化硫殘留量。

台灣大多數中藥材來自大陸，我們的進口品質把關也不嚴格，所以市場販售的中藥材一樣存在著二氧化硫超標的危險。看看廣州抽驗的驚人數據，吃下這些中藥材不僅不能治病補身，反而傷害身體。

所有的藥都有副作用，所以沒必要不需吃藥，以免危害身體。以前的人生活多困苦、平日營養攝取不均衡或不足，藉著中藥材來補身，那時候沒有用硫磺加工中藥材的惡習。現在的人幾乎餐餐魚肉海鮮，營養過剩的情形很普遍，實在沒必要再靠中藥材進補。

服食不必要的中藥材而把二氧化硫累積在體內，損害肝腎，危險呀！

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