多喝茶 能預防骨鬆症

張瓈文／報導

　

    喝茶除了抗癌、降膽固醇，可能還有預防骨質疏鬆症的好處。高雄醫學大學附設醫院骨科主治醫師陳崇桓說，調查發現，常喝茶的人骨質密度較高。愛喝茶的人髖關節骨折的機率比較低，愛喝茶的女人在停經後的骨密度，也比不愛喝茶的女人高。

　為了驗證喝茶是否真能預防骨鬆，陳崇桓以老鼠的間葉幹細胞做實驗。他解釋，間葉幹細胞有潛力分化成各種不同器官組織的細胞，當然也能分化成骨骼細胞。他的實驗在老鼠的間葉幹細胞裡加入綠茶的兒茶素EGCG，結果證實間葉幹細胞果然開始慢慢分化變成骨骼細胞。

　上述研究大概四天到一個月就有效果。研究使用的兒茶素濃度分別是一到十微莫耳，大約是喝一杯綠茶的濃度。

　陳崇桓說，上述證據可以推論喝茶對老鼠有預防骨質疏鬆的效果，至於推論到人，則還需要更多證據。但他認為，喝茶好處多多，如果有潛力可以預防骨質疏鬆，多喝無妨。

【 2004-10-29/中國時報】