Ｓub：黛安娜王妃與下午茶
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對於飲用紅茶有所瞭解的話，一定會知道下午茶源自於英國，英國人非常愛喝下午茶。凱薩琳王后雖說是將飲用紅茶的習慣帶進英國皇室，但真正首創下午茶餐飲文化的女人其實是貝德福德公爵夫人（Anna Maria Russell, Duchess of Bedford）。這應該算是無心插柳之舉，當時的她因為想要在晚間八點晚餐以前先墊一下肚子以免太餓了，所以便有了如此茶飲餐點，未料竟於倫敦風靡起來，成為正式社交活動。而這個社交活動不僅是飲茶的享受，同時必須來一些茶點，甚至佐以音樂讓心情放鬆，就這樣，慢慢地形成現在英國所流行並且成為習慣的下午茶時光。
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英國雖非茶葉產地，但皇室使下午茶於各地蔚為風潮，因此英國有了很多茶葉品牌的成立，好比立頓紅茶Lipton、川寧Twinings等等。在臺灣，即使不喝茶的人也一定都知曉「立頓」這支品牌，可見其深入人心的程度已非一般。下午茶的風靡，不僅限於皇室與普羅大眾，就連電影作品亦不乏飲用下午茶的情節與場景......

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