與S去「國賓長春」看電影前，就近去了松江路上的星級酒店咖啡廳用午膳，大門服務員禮貌地為我們開門，踏進室內，靜謐的氣息隔絕外頭的車水馬龍。

    咖啡廳位在二樓，整個室內只有我們一桌客人（S與我），服務員人數比客人多，聽得見廚房工作人員談話的聲音。說來，咖啡廳佈置得美輪美奐，乍看之下頗有質感，做為所謂星級商務酒店，此等裝潢算是很不錯的了，尤其咖啡色系木頭質地的餐廳大門，是有那麼一股深邃氣質。不過呢，這些東西看起來都是表面的，沒有細節。

    「對了，沒有細節。」我對S說。

    之後的時間，我持續對S「侃侃而談」我的「細節」。

    也許廳內真的過於靜謐了，導致廚房人員、服務員交談的聲音總在耳畔響起，如此，服務員的態度再怎麼好，都只流於表象，酒店的教育訓練缺少「細節」。他們不知道迴避至客人聽不見的地方聊天。

    然後，所點的海鮮義大利麵，麵與醬汁是熱騰騰的，海鮮的溫度卻嫌冷，兩者（麵與海鮮）溫度不一，就我個人來說，吃起來不舒服，這也是沒有「細節」。S則說，麵條沒有入味，醬汁是醬汁，麵是麵，男女主角沒有好好在一起啊。S的問題，則是技術層面。

    其餘的蔬菜湯、沙拉、甜點與飲料便還可以，以它的價位來說的話。

    直到我們離去，咖啡廳還未走進第二組客人。結帳時，我與S等了老半天，櫃台聚集了多位工作人員，「議論紛紛」似地研究如何結帳。呼，這也是沒有「細節」吧。

    我不是挑剔的食客，只做基本要求。沒有細節，便遑論品味。就像分明是名美女，身上穿的衣服卻沒將線頭剪乾淨，很礙眼啊。

    「整間餐廳只服務我們，很有尊榮感嘛。其他的就不在意了。」S說。

    「是不在意，只是陽光之下的有感而發罷了。」我說。

    電影將要開場，虛擬的情節替代現實狀況，是迴避紅塵的好方式。