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| 2015/08/04 14:55:37瀏覽555｜回應0｜推薦0 | |
春秋至漢魏：香文化的初步發展 -----（轉載）
北宋陳與義的《焚香》
明窗延靜書，默坐消塵緣。 即將無限意，寓此一炷煙。 當時戒定慧，妙供均人天。 我豈不清友，於今心醒然。 爐香裊孤碧，雲縷霏數千。 悠然凌空去，縹緲隨風還。 世事有過現，熏性無變遷。 應是水中月，波定還自圓。 中國香文化是一個古老而全新的命題。 香，靈動高貴而又樸實無華；玄妙深邃而又平易近人。 它陪伴著中華民族的歷代英賢走過了五千年的滄桑風雨，走出了華夏文明光耀世界的燦爛歷程。 它啟迪英才大德的靈感，濡養仁人誌士的身心，架通人天智慧的金橋，對中國人文精神的孕育與哲學思想的形成都是重要的催化與促進。 人類對香的喜好，乃是與生俱來的天性，有如蝶之戀花，木之向陽。 如孟子所言：“香為性性之所欲，不可得而長壽”。 香，在馨悅之中調動心智的靈性，於有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心，妙用無窮。 正是由於深諳此理，歷代的帝王將相、文人墨客才競皆惜香如金、愛香成癖。 香，既能悠然與書齋琴房，又可縹緲於廟宇神壇；既能在靜室閉觀默照，又能於席間怡情助興；既能空里安神開竅，又可實處調和身心；既能居家辦公淨化濁氣，又可隨身於車中室外驅雜味；既是一種菁英文化，又是一種大眾文化。 究其實，它出身本無固定之標籤，唯靈秀造化源於自然。有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心，妙用無窮，所以歷代的帝王將相、文人墨客才競皆惜香如金、愛香成癖。
人類之好香為天性使然，不過人們開始用香的確切時間卻已難於考證。 從現存的史料來看，中國用香的歷史可以遠溯及春秋之際，但那時還只是對香木香草的不予加工的簡單使用。 至漢代，出現了專用的香爐，以及調和多種香料製作合香的技術，香文化開始略具雛形；在魏晉南北朝時期，逐步擴展到文人階層；至唐代，香文化獲得了全面的發展並達到了完備的階段，並在宋代進入了一個鼎盛時期，完全融入了人們的日常生活；其後，在元明清時期得到了保持與穩步的發展。
中國香文化的發展可以概括為：肇始於春秋，成長於漢，完備於唐，鼎盛於宋。 近現代以來，中華民族命運多舛，香文化的發展也受到了巨大的阻抑，逐漸被狹隘地囿於廟宇神社之中，以至於當今的很多人都僅僅將它視為宗教文化之一隅，甚而歸入封建迷信的範疇，實為時代之遺憾。
從劉向、李煜、李商隱、蘇軾、黃庭堅、陳去非，到朱熹、文徵明、丁渭，歷代文人都有大量寫香的詩文傳世，從《詩經》、《史記》到《紅樓夢》，從《名醫別錄》、《洪氏香譜》到《本草綱目》、《香乘》，歷朝歷代的經典著作都有對香的描述和記錄…… 香文化的定義 漢語的“文化”一詞，最早出現於西漢劉向的《說苑》：“聖人之治天下，先文德而後武力。凡武之興，為不服也；文化不改，然後加誅。” 在古漢語中，“文化”是指“文治和教化”，“以道理開導世人”。 不過，現在白話文中使用的“文化”一詞，並非直接來自《說苑》所提及的“文化”，而是一個源於拉丁語“cultura”的翻譯詞彙。 “cultura”在拉丁語中有耕種、養殖、馴化等涵義。 對於“文化”一詞，由於其含義過於豐富，所以多年以來，東西方的學者們，無論是哲學家、社會學家還是考古學家，都沒能給出一個清晰、統一的定義。 其實，硬要做出一個十分嚴格的本質性定義不僅是困難的，而且會破壞“文化”所固有的豐富性。 不過，仍然有一些觀點得到了較廣泛的認同，例如：
第一種，廣義的理解。 將文化解釋為某一族群所創造的物質成果和精神成果的總和,認為文化是一個社會生活方式的整體，集中體現為一組傳統的器物、貨品、技術、思想、習慣、價值觀念等。 例如，阿拉伯文化、瑪雅文化、中國文化等。 這一文化整體中的某個部分，如果能夠體現出該文化的特色，也可以稱之為文化，例如佛教文化、茶文化、詩歌文化、武士文化等。 第二種，狹義的理解。 弱化“物”的因素，而強調“心”的方面，認為文化實質上是抽象的，是一個族群的精神和氣質，是該族群的思維方式、世界觀與深層心理結構的呈現。 例如，一個人能學會說話的能力是天生的，但他學習某種語言的能力卻是由文化決定的。
第三種，比喻性的解釋。 許多學者認為不應該給文化下一個本質性的定義，而更傾向於以比喻的方式去描述它，例如，文化是“一個民族的人格”，是“生命人格之精神表現的形式”，等等。
綜合參考這三種對文化的定義以及其他學者的相關論述，我們可以做出這樣的描述： 中國香文化是中華民族在長期的歷史進程中，圍繞各種香品的製作、炮製、配伍與使用而逐步形成的能夠體現出中華民族的精神氣質、民族傳統、美學觀念、價值觀念、思維模式與世界觀之獨特性的一系列物品、技術、方法、習慣、制度與觀念。
香文化滲透在社會生活的諸多方面，對香文化的研究也應從多方入手，涉及一系列的課題，如香文化的歷史；香料的生產、炮製與配伍；香品的開發；香器（製香用的器物）與香具（用香時的工具）的製作與使用；香與宗教的關係；關於香的文化藝術作品等等。
春秋至漢魏：香文化的初步發展 人類使用天然香料的歷史極其久遠，在古代四大文明的發源地，最早使用香料的時間，其有據可考的的歷史都可以溯及3000至5000年之前。 從現有的史料可知，中國對香料植物的利用在春秋戰國時期就已開始了。 由於地域所限，中土氣候溫涼，不太適宜香料植物的生長，所以春秋時期所使用的香木香草種類還不多，主要有蘭（澤蘭，並非春蘭）、蕙（蕙蘭）、椒（椒樹）、桂（桂樹）、蕭（艾蒿）、鬱（鬱金）、芷（白芷）、茅（香茅）等。 那時對香木香草的使用方法已非常豐富，不僅已有焚燒（艾蒿），佩帶（蘭）、還有煮湯（蘭、蕙），熬膏（蘭膏），並以香料（鬱金）入酒。 《詩經》、《尚書》、《左傳》、《週記》、《山海經》等都有很多這方面的記述。 如《周禮》所記：“剪氏掌除箜物，以攻攻之，以莽草熏之，凡庶蟲之事。”
那時的人們不僅對這些香木香草取之用之，而且歌之詠之，託之寓之。
如屈原《離騷》中就有很多精彩的詠嘆：“扈江離與闢燕兮，紉秋蘭以為佩”；“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，“戶服艾以盈要兮，謂幽蘭其不可佩”，“何昔日之芳草兮，今直為此蕭艾也”， “椒專佞以慢稻兮，木殺又欲充夫佩幃”。
到秦漢時期，隨著國家的統一，疆域的擴大，南方濕熱地區出產的香料逐漸進入中土。 隨著“陸上絲綢之路”和“海上絲綢之路”的活躍，南亞及歐洲的許多香料也通過新疆或廣東傳入了中國。 檀香、沉香、龍腦、乳香、甲香、雞舌香等在漢代都已成為王公貴族的爐中佳品。 道家思想在漢代的盛行以及佛教傳入中國，也在一定程度上推動了這一時期香文化的發展。 西漢早期，在漢武帝之前，熏香就已在貴族階層廣泛流行起來，而且有了專門用於熏香的熏爐，長沙馬王堆漢墓就有陶製的熏爐和香茅出土。 熏香在南方兩廣地區尤為盛行，甚至還傳到了東南亞，在印尼蘇門答臘就曾發現了刻著西漢“初元四年”字樣的陶熏爐。 香文化在漢代的快速發展，與漢武帝有很大關係。 他在位期間大規模開邊，遣使通西域，使戰國時期初步形成的絲綢之路真正暢通起來，在促進東西方交流的同時也便利了西域香料的傳入。 而且漢武帝本人愛香成癖，用香也非常奢靡，皇宮之中，殿內殿外，香雲繚繞，晝夜不歇。 百官上朝須隨身佩香，尚書奏事須口含雞舌香，諸王出間，武帝要專門賞賜香爐以示恩寵，各地官吏、鄰邦諸國則競相進貢異香，從而極大的帶動了用香的風習。
漢武帝還專門遣人根據道家關於東海仙境博山的傳說製作了“博山爐”，這種造型雄奇獨特的香爐影響久遠，後朝歷代都有仿製。
河北滿城漢墓出土的錯金博山爐，通高 “博山爐”出現之後，香爐的使用與熏香的風習更加普遍。 熏爐是現在發掘的漢代王墓中最多見的隨葬物品。 除了香爐，漢代還出現了能直接放在衣物中熏香的“熏籠”，以及能蓋在被子裡的“被中香爐”，即“熏球”（由兩個半球形的鏤空的金屬片扣在一起，中央懸掛一個杯形的容器，在容器內可以焚燒香品，即使把香球拿在手裡搖擺晃動，容器內的香品也不會傾灑出來。
漢·被中香爐 這一時期，隨著香料品種的增多，人們不僅可以選擇自己喜愛的香品，而且已開始研究各種香料的作用和特點，並利用多種香料的配伍調合製造出特有的香氣。 於是，出現了“香方”的概念。 “香”的含義也隨之發生了衍變，不再像過去那樣僅指“單一香料”，而主要是指“由多種香料依香方調和而成的香品”，也就是後來所稱的“合香”。 從單品香料演進到多種香料的複合使用，這是一個重要的發展。
東漢時期《漢建寧宮中香》的香方就顯示了漢代的這一用香特點：
《漢建寧宮中香》 黃熟香四斤白附子 零陵香 生結香 蘇合油 研為細末，煉密和勻，窖月餘作丸，或餅爇之。 可以看出，到東漢時，不僅香料的品種已非常豐富，而且香的配方也十分考究，已經與中藥的配製有了異曲同工之妙。 到魏晉南北朝時期，漢代就已非常興盛的道學對社會生活的影響仍然很大，而從漢代開始傳入中國的佛學也迅速傳播開來，無論道家還是佛家都提倡用香；而盛行玄學風潮（道家與儒家的融合）的魏晉文人對香更是尤為青睞；再有魏文帝、晉武帝、南唐後主李煜等愛香的帝王的帶動，從而使這一時期的香文化雖經連番戰亂，卻仍然獲得了較大的發展。 合香配方的種類繼續增多，並且出現了一批專門用於治病的藥香。
這一時期，用香的風習從王宮貴族擴展到文人中間，並有許多寫香的詩文傳世，如羅隱的《香》，魏文帝曹丕的《迷迭香賦》： 《香》 沈水良材食柏珍，博山麓暖欲樓春； 憐君亦是無端物，貪作馨香忘卻身。 《迷迭香賦》 播西都之麗草兮，應青春之凝暉； 流翠葉於纖柯兮，結微根於丹墀； 方暮秋之幽蘭兮，麗崑崙之英芝； 信繁華之速逝兮，弗見凋於嚴霜； 既經時而收採兮，逐幽蘭以增芳； 去枝葉而寺禦兮，入銷谷之霧裳； 附玉體以行止兮，順微風而舒光。 |
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