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杏鮑菇焗飯(素)
2008/04/09 18:30:28瀏覽1661|回應1|推薦16

昨天在網路上找到一些素食的焗烤料理。

想想,自從吃素以來,總是隨便弄弄,很容易就吃膩了...

於是決定來試試不一樣的!

「年輕」時,曾做過烤花椰菜、奶油馬鈴薯,味道都很不錯!

今天傍晚,利用現有的食材,來做道焗飯,安慰一下自己的胃。

材料:

1.杏鮑菇一條、紅蘿蔔絲、冷凍玉米粒。

2.奶油、麵粉適量。

3.胡椒粉、黑胡椒、鹽適量。

4.起士絲適量。(我沒買弄好的起士絲,是用安佳的起士片切成條狀。^^")

作法:

1.先用奶油把切片的杏鮑菇、紅蘿蔔絲、冷凍玉米粒,小火翻炒出香味。

2.麵粉加水調勻,倒進鍋一起熬煮。

3.加入適量的鹽、黑胡椒、胡椒粉調味,稍微煮至濃稠狀即可。

4.在烤盤中裝入適量的飯,淋上煮好的杏鮑菇,再鋪上起士絲。

5.烤箱溫度200~250℃,烘烤至表面呈金黃色即可。

唷喝!完成了!

快來品嚐美味的杏鮑菇焗飯吧!^o^

( 心情隨筆雜記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sagwings&aid=1768168

 回應文章

快樂成長
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好手藝
2008/04/10 10:02

哇~

這個一定很贊

魔女媽咪(sagwings) 於 2008-04-10 10:34 回覆:

呵...真的很不錯吃喔!

只是...份量稍微多了一些...好飽啊!^^"