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傳說中的感冒特效藥~鹹檸檬(補作法)
2009/06/02 14:54:41瀏覽10750|回應8|推薦26

昨天,在重新開幕的聯社看到便宜的檸檬。

想起,媽咪我說要做一缸鹹檸檬,說好久了...

於是二話不說,買了一堆...

另外買了鹽巴和玻璃罐...

傍晚就洗乾淨,晾乾...

今天中午再拿出去讓太陽公公「加持」一下...

就拿進廚房裝罐。

★作法:

1.將玻璃罐塞滿檸檬。

   雖然說是「塞」,只是盡量把檸檬塞緊一點,並不是真的用力塞喔!

2.倒進適量的鹽。

   所謂適量,得自行斟酌。

   我在網路上搜尋來的作法是說,鹽巴的量要達到...

   倒進熱水後,呈現「飽和」的狀況...

   而「飽和」,就是讓鹽巴溶解到無法繼續溶解為止。

3.倒進適量的熱水。

   這就要依照罐子的大小而定啦!大約要9.8分滿。

4.在瓶口蓋上塑膠袋後,蓋緊瓶蓋,並在瓶蓋上用奇異筆寫上製作日期。

接下來...就是要耐心等待啦!

親愛的鹹檸檬~~~我們一年後見!

P.S.

據說,陳年的鹹檸檬更棒!

所以,要製作鹹檸檬的朋友們,千萬記得多做一些,最好每年都做一大罐...

這樣,才會年年都有鹹檸檬吃!

( 心情隨筆家庭親子 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sagwings&aid=3004751

 回應文章

candyli
有效嗎?
2013/01/08 12:23
請問您使用真的有效嗎?

魁仔
檸檬跟萊姆
2012/08/13 09:39
您好:檸檬跟萊姆確實對人體很好,但要不噴農藥才安全。我是果農有種檸檬跟萊姆是不噴農藥安全無毒,整顆都可以食用有需要者歡迎詢問0932805961

亞里莎*
等級:7
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妳相信嗎?
2009/06/06 15:39

我家有一缸超過 20 年的鹹檸檬 ( 阿嬤生前醃的 )

應該是不能吃了,只是捨不得丟了它 ...

魔女媽咪(sagwings) 於 2009-06-06 18:47 回覆:

 哇!

就算還能吃,恐怕也捨不得吃吧!

就當作紀念阿嬷囉!


linfeng
等級:8
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請問....
2009/06/05 05:21

檸檬要洗嗎?檸檬整顆完整放進去醃嗎?不用切呀?

檸檬洗完也要瀝乾水分嗎?

我聽香港朋友說好像用桔子<嘿ㄟ我忘了是梅子還是桔子了>如法泡製也可以有相同效果ㄋㄟ

因為時常看他向朋友們現寶咧!

呵呵..

魔女媽咪(sagwings) 於 2009-06-06 08:53 回覆:

檸檬要洗喔...洗過風乾...太陽稍微曬一下...

桔子應該也有類似的效果...

那天在買檸檬的時候,本來也想買點來做看看的...

所以...你現在不用等他獻寶啦!

自己做做看!^^"


ok9
等級:6
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這麼好用
2009/06/04 08:53
作法又簡單,應該來試試呢!
魔女媽咪(sagwings) 於 2009-06-04 11:37 回覆:

是啊...

比起貴貴的柚子茶,可實用多了!^^"


中等生
等級:7
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聽起來很不錯
2009/06/03 14:13
第一次見到這種作法, 聽起來很不錯製作又非常簡單
魔女媽咪(sagwings) 於 2009-06-03 17:56 回覆:

哈...對...我忘了寫作法...

等等補上...


愛醍 ~
等級:7
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就只是泡著~~~
2009/06/03 11:28

等上一年~~~然後呢??

一年後再教我們怎麼食用嗎???

這麼有療效啊!!!!天然的最好~~應該來試試~~

魔女媽咪(sagwings) 於 2009-06-03 17:55 回覆:

一次拿出一顆,整顆打汁,加入適量的溫熱開水&蜂蜜...

就是一杯每位、神奇的感冒特效藥啦!

平常也可多喝,增強免疫力囉~^.^


yvonne2111妹
等級:8
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啥?
2009/06/02 17:24
要一年後才能開封唷!那就是說今年都不可能感冒ㄟ
魔女媽咪(sagwings) 於 2009-06-02 19:51 回覆:
哈~這一年就先用柚子茶頂著先!^^"