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2020/12/12 23:43:32瀏覽1892|回應0|推薦16 | |
內地真的太危險了,特別是珠海街頭,女性千萬不要每天晚上出門!滿大街讓人饞死的燒烤、夜宵、甜點、擼串…… 沒有吃過珠海的水果冰淇淋,個人覺得自己白白浪費了許多美好的時光,舌頭隨便就讓義大利GELATO、日本明治、法國BERTHILION、美國Häagen-Dazs……這些名牌給唬住了。 珠海那些美味的藍莓冰品真的不要錯過! 冰品店如:千味涼果、歐萊雪冰淇淋、3點15飲吧、上百間的草藥涼茶店等,逛了絕對不會後悔。 廣東人喜歡吃潮汕牛肉丸火鍋,沒那麽辣,但吃得唇色嫣紅的效果卻是毫不遜色的。 素食餐廳的時蔬味道也不差,入口沒有寡淡的感覺。 令人眼花繚亂的珠海餃子宴,色香味皆美。 鮮奶油糖霜草莓加藍莓麵包,使人口水橫流。 糖漬蜜餞和甜豆,也爽口得很,不會膩味。 餐後來一壺養生的茶,或者學珠海人來一盅堆滿雪蛤燕窩的「老廣鮮燉」,可以感受到幸福的滋味。 簡單的麵包配上珠海的蛋白杏仁茶,香氣濃郁。 用金典全脂牛奶泡起司片,我頭一回這樣喝,味道很特別。 珠海涼茶店非常多,養生的金針茶可安五臟、抗炎症。 珠海的花式麵點,普通的廣式流沙包也不太平凡。 珠海的燒烤不要錯過,到了這兒沒有發胖,很難! 我本來不愛啃鳳爪,來到珠海卻吃了不下卅隻爪子。 邊胖子的烤雞爪足以顛覆我們對雞爪的認知,雞爪浸泡得入味之後,撒上芝麻和調味粉, 恰到好處散發出一股甜香! 一定要造訪邊胖子燒烤,地址:珠海市香洲區蘭埔路86號 888美食街是珠海最聞名遐邇的燒烤街,不局限於吃宵夜,彩燈亮起,喧聲一片,燒爐炭火噼哩啪啦作響,將食客的熱情燃燒到最高點。 人在珠海漂,天天吃燒烤! 蒜蓉烤生蚝、烤茄子雞胗加點蔬果佐餐,配上啤酒太美味了! 聽聞珠海是「稍微一不努力喝酒就會沒朋友的城市」,要找朋友喝酒,自然得多吃點夜宵。 燒排骨好吃得不得了,油而不膩,韌性十足。 世間唯美食不能辜負,珠海只燒烤不容置疑! 錫紙烤焗沙白、錫紙烤焗什菇、烤大鮮魷等,都是珠海不能錯過的美味! 想吃什麼,什麼都能串上燒烤。 烤牛仔骨吃完了,可以換魷魚、魚蛋、牛丸等串,繼續如珠海人所說的「做一個高逼格的吃貨」。 嫩滑肥瘦勻稱的羊腩肉,浸潤於特製香辣醬料濃烈的湯汁底下,教人垂涎欲滴。 烤蒼魚非常新鮮,不放調料的燒烤方式,保留了魚肉甘甜的本味。 滿手擼串時有啤酒、空調,又是一個如此銷魂的夜晚! 豬頭肉、豬耳朵烤得外焦裡嫩,油脂鮮香、酥脆可口;烤排骨鹹中帶甜,肉質細嫩,是典型的廣式燒烤口味。 澳洲肥牛粒飽滿滑溜,細品之下有絲絲蜂蜜的味道,肉質非常細嫩。 珠海魅力假日酒店自助餐有「現燒現賣」,能使每個客人都能欣賞到廚師在全開放廚房的烹飪表演! 吃過燒烤,巨無霸漢堡滿溢的生菜、豬排、煎蛋和起司,看著就令人激賞。 炭烤水果麵包也很美味,脆中帶甜。 在珠海,有溫州炒飯、揚州炒飯、鼎泰豐的炒飯等,但個人覺得印象最深刻的是泰式鳳梨炒飯。 除了水灣路的金像苑泰國餐廳,我吃過的感受,說是「泰國菜」,實際上舌尖都有了珠海的味道。 泰式炒飯由於泰米口感的關係,個人不是那麼喜歡。 珠海吃過的各種「菠蘿炒飯」,米飯和鳳梨都是本地或海南島來的,滋味比較好。 鹹魚雞粒炒飯,中和了鳳梨的酸澀,反而帶來一抹甘甜。 火腿炒飯本來就加了點胡椒鹽,擺盤的醃黃瓜也很開胃,顯得鳳梨炒飯本身不會太過於單調。 咬起來嘎嘣脆的胡蘿蔔,加上香糯的米、玉米粒、辣椒、黃瓜、火腿、蝦仁等,就是一道美味。 珠海的美食看似五味雜陳,事實上兼顧各類型的食材,擁有了屬於這座城市的豐富多彩、變化多端。 各式各樣的菠蘿炒飯,色彩繽紛,加上枸杞的特別入味。 還有這種鹹蛋炒飯,將海南雞飯或糯米飯放入蛋中蒸食,好吃! 另闢蹊徑的蛋炒飯,在珠海也是一絕,很具有視覺藝術。 蓮花路算珠海比較早的商業中心,繁華且同澳門交接,又是珠海對外開放的重要窗口,沿街南粵獨具的風情和露天酒吧,使人眼前一亮。 既然在澳門附近,免不了有葡式蛋塔。 花式餃子震撼視角,綻開於餐盤之中的一朵玫瑰,鮮活動人。 綠玫瑰水餃之外,還有綠玫瑰包子,口感與視覺俱為饗宴。 灣仔澳門街濃縮了澳門景觀,大三巴牌坊矗立街口,琳琅滿目的風味小吃、手信店、燒臘舖、茶莊和葡式蛋塔,讓遊客能真切感受到澳門風情。 用餐後回到舒適的酒店,歇息一晚,隔日又是一場場美食之旅。 早晨肚子餓了,再去探訪美食廣場。 不看不知道,一吃嚇一跳;到處都有美味,煎煮炒炸樣樣齊備。 縱然早餐只挑家常小菜,餐點上桌,一看整個身體的脂肪都囂張起來。 唐家鎮山房路有不少珠海當地特色菜式的老店,怡膳餐館、藍冰洋飯店、和記菜館、聚味屋等,店面菜式如唐家什魚煲、龍利蝦卷、招牌老土雞煲、泥煨雞、唐家蒸菜角、招牌燜鴨等,可以慢慢品嘗。 珠海餃子宴,無論到哪家餐館,都使人目不暇給。 這裡潮汕菜的餐廳很多,如果喜歡吃潮汕大排檔,揚名廣場或灣仔海鮮食街都是好選擇,魚類很新鮮,品種也很多,例如蒸九吐,或者炒潮汕海瓜子,都是料鮮味美。 富華里涵蓋了購物中心、餐飲、超市、電影院、兒童娛樂場等,休閑服務算是高檔時尚,吃飯則九富樓、東嚟順、九毛九、炭舍、田禾素膳、表哥等特色餐館,各類食材應有盡有。 珠海美食較受歡迎的除粵菜外,還有川菜、湘菜、北方菜系、潮汕菜及西餐,口味多樣。 回憶珠海盛產的鮮蚝、膏蟹、龍蝦、海膽、狗爪螺、將軍帽等水產 品,既新鮮又便宜。 要說哪種最好吃,或者特色大排檔、酒樓、茶藝館、西餐廳、咖啡廳、度假村等地,有什麼最能代表珠海美食,除了前篇說的冰品、海鮮、甜點和潮汕口味菜,個人認為燒烤應該最教我目眩神迷。 餐前饞嘴想吃甜食,買了個水果巧克力蛋糕,回味珠海的甜美。 鮮奶油卡士達卡士達醬custard cream蛋糕,crème pâtissière清爽、 微甜、香濃,入口即化,讓人難以抗拒。 吃完了濃醇的各式美食,忽然想來點清淡的健康食物。 蒸玉米、地瓜,搭配著白斬雞和水煮蘆筍,好像嘴裡需要這些簡單的菜色來食療。 酸辣黃瓜也能自成一道風景,廚師巧思過人。 盤面上開放兩朵單調的花,逗樂了我這個饕客。 在柵欄一樣困頓於台灣的日子,終於在旅程中獲得些許解脫;俗不可耐的遊客要體驗味同嚼蠟的生活,似乎只有回家纔是如此,因為走出家門那般輕鬆愜意,踏上歸途纔會步履沉重。 在此感謝帶我一路輕鬆自在當吃貨的好友! |
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