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2008/03/10 00:15:19瀏覽2680|回應21|推薦124 | |
< 此次捏捏回台陪父母親過年, 竹本也借往印尼出差之便, 過境台灣兩天, 一來向捏捏的父母親拜年, 二來探望他的好友大關 ! 此次經由大關又聯繫上了在西班唸書時的另一位朋友 PEDRO ! 當時 PEDRO 的父親從事新聞工作, PEDRO 和大關一樣, 也是由台灣到西班牙唸書的留學生. 所以多年來和大關還斷斷續續保持著連絡 別後的 PEDRO, 身任公職, 除了西班牙, 這幾年一直在南美各地擔任重要的外交工作. 闊別三十多年, 還能在台北重逢敍舊, 實屬人生一大樂事.
見了面, .....眼前這人兒......似曾相識卻又陌生. 相識猶孩提, 再見已白頭 ! 但這一份陌生, 很快便消失無踨, 提到西班牙的留學生涯, 大家都很快回到記憶中, 歡樂的言談, 大家努力地填滿這一大段空白, 各自訴說著離別後的奮鬥人生. 大關拿出珍藏的相簿, 大家瞇著老花眼, 鼻尖都快碰到照片上, 一張張小小的黑白照片, 大夥兒努力地由那本發黃的相簿,嗅回往日時光. 大關那細膩的心思, 特別為大家準備了年輕時懷舊的水餃宴, 可惜大家時間上湊不攏, 大關, 小關, 捏捏和 PEDRO 夫婦, 只在大關家喝咖啡 , 渡了個快樂的午後. 那天, 水餃沒吃成. 隔天, 二月十二日, 雖 PEDRO 公事纒身, 未能參加, 竹本離台的前夕, 大關又邀了幾位好友到他家, 繼續那未完的水餃宴 ! 這天, 竹本逕自去洽談他的公事, 捏捏到西門町去尋舊, 淋了一身雨, 傍晚去洗了個頭 SET 一下, 和路痴的竹本在兄弟飯店會合, 往大關家! 進了大關家門, 竟然遇到大停電, 還好大關的餐桌上有著浪漫又濟急的蠟燭. 等了一會兒, 有點焦急, 還好來電了 ! 暖氣也足了, 嘻 ! 還是離不了文明. 問大關要上次在日光 A 來日本畫家的木彫貓......... 原來掛在洗手間, 這隻貓, 原本就是用來掛 TOILLET PAPER........她的名字叫做 931......什麼是 931 啊..... KU SAN ICHI ..........KUSAI .....KUSAI..... 就是臭臭....她的名字叫秀秀啦 ! 可愛不可愛 ? 手腳關節是活動的喔 ! 懷著一段美麗的懷想. 大關端上了由曼谷帶回來的珍藏義大利火腿.... 開胃菜......切得薄薄, 恰到好處. 廚房裡, 大關忙著包水餃, 以中式的水餃皮包義大利水餃. 形狀也可愛又有創意, 裡頭的饀, 有水菜, 豬肉和 PARMIGIANO CHEESE 大關對烹調用具特別講究, 這是他的鐡鍋. 蕃茄打成醬. 煎好的 "義大利鍋貼" 淋上蕃茄醬 香菜. 香氣逼人. 再來就是同樣個廚房, 同樣水餃皮, 同一個廚師 "大關", 做的中國水餃 ! 大關和竹本在西班牙唸書時, 大關都是用酒瓶, 或玻璃杯桿水餃皮, 這回可是買現成的, 不過台灣市場裡都能買到很好的水餃皮. 這是牛肉和香菜, 洋蔥. 此時捏捏當起助手備料. 捏捏也常包這種香菜牛肉餃. 大關新買來的食物絞拌器. 滋.............一聲, 水餃的饀即完成. 大關留學時的中國水餃, 原味重現. 陶鍋煮蠶豆, 紅椒 大關的好友, 倪桑帶來的眷村小菜助陣. 這些小菜好下酒, 好溫馨. 美食作家舒國治, 帶來了仁愛路秦家餅店的 豆腐捲 ! 外皮是麵皮 ! 裡邊包著豆腐素料. 大夥兒聊到夜深 ! 雨又下大了! 竹本隔天一早五點鐘, 趕飛機到雅加達, 所以先告辭 ! 台北的夜真的很美 !
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