字體:小 中 大 | |
|
|
2008/04/09 15:29:34瀏覽766|回應2|推薦27 | |
十年前因為採訪知道了這家店,認識了王老闆。十年來,就像老闆說的「上了癮一般」,三不五時就會去光顧。 「鴉片粉圓」名氣不小、連鎖店不少,偶而我也會因為工作或地利之便,試試分店的滋味,但或許是多了那麼點人情味,讓我獨鍾板橋窄巷中的原創始店。 創始人王老闆憑藉一手好工夫,把三四十年前的一攤冰品推車,打造成全台連鎖冰店。當同期許多連鎖冷飲店逐漸式微,新的潮流商品崛起又凋零…,「鴉片粉圓」依然屹立。除了真工夫,王老闆堅持純天然製造,從未被檢出添加不合格成分,也是令客人安心的一大原因。 回想初嚐他們的粉圓,特殊濃厚的砂糖香氣完全融入粉圓中,伴著冰吃,香甜不膩。後來逐漸試了其他各種商品,其中,豆花最令我驚艷;我原本就愛豆花,所以店裡手工製造,滑嫩中透著一絲黃豆香氣的豆花自然一口接一口,意外的是,原本不吃花生的我,對佐著豆花軟爛入味的花生竟也無法拒絕,這是他們近幾年的新品,但我覺得很有傳統美食的水準。 「鴉片粉圓」的愛玉也是口碑商品之ㄧ,走進店裡就可以看到工作人員忙著刮愛玉子,店家自己水洗出的天然愛玉,淋上鮮榨檸檬、伴著糖汁,夏天一絕。 店裡切得大塊大塊的地瓜和芋頭,散發天然香氣、口感也好,值得一點。天山甘梅曾是我的最愛,但糖汁略甜,可依個人口味請店家調整。 到板橋總店吃冰,已過中年依然英挺的老闆和餘韻猶存、笑容可掬的老闆娘,如果沒有訪客,多會和客人聊上幾句,很有古早店家熱絡的人情味。 「鴉片粉圓」創始店 電話 22597764 |
|
( 休閒生活|美食 ) |