地址：新北市蘆洲區長安街146號

營業時間：06:30-19:00周日公休

之前，曾整理網路上有關台北市的麵線與鵝肉店，結果都踩到雷，前陣子又交叉蒐尋，搞了個雙北市的麵線資料，興高彩烈地殺到蘆洲踏雪尋梅，兩個小時的過程宛如打了四圈麻將！

出了捷運站，走沒幾分鐘的路，便來到第一家麵線攤，聽說口碑還不錯，同時現場還有幾位客人，當下開心得不得了，心想之前的功課終於沒有白做，雖然大腸切得小小一塊同時也不算多，但看色澤應該滷得夠透。

將麵線攪拌均勻後，才知道店家放的是九層塔，不過九層塔的味小丌還能接受，便想都沒想地舀起第一匙，但吃下去後，怪怪，怎有股淡淡的臭味，再吃一口，那腸子依然滲出臭味，靠，沒洗乾淨勒，且濃郁的九層塔辛味都壓不住大腸的臭味，當下讓小丌坐立難安，真想跟老闆說投降輸一半。

打麻將的都知道，牌大牌小無所謂，搶聽最重要，出捷運站沒多久就找到心儀已久的店家，這有點像摸了兩手就聽牌的「密姬」，而且還是螺絲角，開心吧！怎知摸不到也沒人放，然後自己還老是摸到槍子  ( 就是沒洗乾淨的大腸 ) ，戴著鋼盔還是衝不過，當場放槍，唯一值得慶幸的是低消屁胡三十五元。

第二家，也是以九層塔襯香味，讓小丌好不害怕，湯匙在麵線裡攪拌時，發現大腸還頗多的，而且切得很豪邁，雖然蚵仔已煮到成「夫」  ( 發台語音 ) ，但看在大腸份量超多的分上，眼一閉就算了，只是大腸雖多卻滷不透，有點像嚼得無味時的口香糖，而且湯頭裡的筍絲竟用紅蘿蔔絲替代，害小丌差點以為是吃到酸辣湯。唉，又放了一槍，但這次是莊家多一台，花了四十元。

連續放了兩槍，讓小丌頗不是滋味，再走向第三家時，突然發現一家網路上頗有盛名的鵝肉攤，人說賭輸搏大，通常輸多的人這時會插個花改運，小丌本想花個百元吃個鵝肉改改運，但想了想，人在帶賽時還是保守點。就這樣腳邊走心邊猶豫，不知不覺地來到第三家，只是人前冷落車馬稀的模樣，讓小丌想到另一種改運方式。沒錯，就是過水！

怎樣，就是不吃，能奈我何。

對蘆洲不熟的小丌，萬萬沒想到第四家的路途竟是如此遙遠，尤其在大太陽下走，差點沒虛脫，更沒想到的是，好不容易走到第四家，斗大的招牌沒變，但是營業項目卻改了，林老師勒！打麻將過水，有時一過牌就不出來了，任憑自己怎麼摸、上家怎麼吃、下家怎麼碰，牌都不出來，但這還不算什麼，最慘的是，狠下心過上家水，輪到自己時卻又自摸不算。面對第四家，小丌正是這感覺。

◄  阿鑫麵線挺傳統與實在的。

好不容易走到最後一家，算是北風北了，沒有當莊的份，自然提不起勁，於是就意興闌珊地跟老闆點了一碗小碗的麵線，這麵線裡的蚵仔雖不是主角，但也不至於少到淪落成為點綴的裝飾品，那大腸在浸有黑醋的湯頭中若隱若現，用湯匙攪和這一池春水，才知份量也不少。小丌左端詳右思量，感覺牌型不錯，但又怕是個中看不中用的傢伙。於是漫不經心地吃下去。

打了四圈都沒開胡的小丌，在北風北聽牌後，不小心摸到一個花牌，基於形式地補花，幹，沒想到是槓上開花耶，TMD，果真是雖人到尾道。

◄  阿鑫麵線的大腸給的不小氣。

哇，大腸雖沒滷得透，但是至少沒有第一家的屎臭味，那蚵仔也沒煮到成「夫」，而且以柴魚吊湯頭的高湯也沒濃濃的味精味，最後一家才吃到像樣的麵線，真的是有「花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開」之感，雖然這麵線比不上松山君宴的「★★★★角俱全」，也不到板橋阿村麵線的「★★★★★體投地」地步，但比起前面兩家的「★面之緣」，阿鑫麵線應該算是可以「★★★顧茅廬」的店家了。三十五元一碗很值得。

◄  大樓旁的鐵皮屋讓阿鑫麵線很好認。

人說小輸就是贏，北風北槓上自摸也算是不枉此生，要是小丌是當年遊台灣的嘉慶君，一定給阿鑫麵線頒個蘆洲第一味的匾，雖然回程一路「小鹿亂撞」到快迷路，但心情還是愉悅的，走著走著到了廟口，赫然發現一家隱藏版的麵線，「要不要上訴」心中的賭鬼丌興高采烈地說道，不過理性的小丌覺得留著青山在不怕沒柴燒，保住現有的甜蜜回憶比較實在！