授課老師：周天祥 老師

             天然蔬果酵素             

       雖然材料只有〝蔬果〞和〝糖〞，老師還是很認真地教我們〝如何製作酵素？〞

一、常見的消化性酵素分類；

二、酵素與溫度的關係；

三、適合做酵素的蔬果分類；

四、酒精濃度與細菌的關係；

五、網路流傳的酵素製造方式大解析；

六、又偷偷教了製作〝鹹檸檬〞的方法。

這次準備的蔬果：

南瓜、香蕉、鳳梨、蘋果、紅蘿蔔

將所有水果切成細丁塊

完成品，

兩個星期後就可以品嘗囉！

今天喝了老師用相同材料製作完成的酵素，

口感真的太棒了！

期待兩個星期後，

我的這瓶也會有好成績！

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