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香菇炒毛豆
2011/08/03 12:41:01瀏覽949|回應1|推薦0

香菇炒毛豆

夏天是吃毛豆的季節,香菇毛豆營養又健康,毛豆中的鉀含量很高,夏天常吃,可以彌補因出汗過多而導致的鉀流失,這道菜有口感及咬勁,做法簡單易懂,是道不容易失敗的好料理。

香菇炒毛豆材料:

毛豆半包、香菇三朵、紅蘿蔔半條、鹽適量。

香菇炒毛豆做法:

1. 紅蘿蔔削皮、香菇洗淨後,皆切成與毛豆般大小。
2. 炒鍋中放入適量油,先將紅蘿蔔塊炒軟,再放入香菇炒香。
3. 加入水煮過的毛豆拌炒,入味後加入適量鹽巴即可食用。

香菇炒毛豆的秘訣:

毛豆煮過水後再炒,顏色會比較翠綠。@*

美東時間: 2011-08-01 17:43:40 PM 【萬年曆】

本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/11/8/1/n3331852.htm香菇炒毛豆
( 知識學習其他 )
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感覺很營養~
2011/08/03 19:02

謝謝蓮心,這道料理看起來蠻方便的,而且我家裡的小朋友也愛吃毛豆

又學了一到美味料理了^0^