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醬油炒飯

2015/01/04 21:03:34瀏覽583｜回應0｜推薦0

生命電視台
【素料理】醬油炒飯

原料：
米飯
香菇
紫甘藍
胡蘿蔔
青豆
玉米粒

調料：
醬油 1小匙
白糖 1/2小匙

做法：
1.熟米飯用勺子攪散，加入醬油、白糖拌均勻待用
2.胡蘿蔔、紫甘藍切丁，香菇去蒂切丁，速凍的青豆玉米粒解凍
3.鍋燒熱下入少量油，先下香菇和胡蘿蔔炒香，再下青豆玉米粒炒勻
4.下入拌好的米飯和紫甘藍碎一同小火炒勻即可

小貼士：1.先用醬油拌勻米飯這個方法對新手來說很方便，避免炒不勻
2.菜碼可以根據情況變化，都切成小丁就是
3.米飯下炒鍋後最好炒的久一點，這樣會粒粒分明，而且亮亮的~

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