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| 2011/06/24 11:33:03瀏覽151｜回應0｜推薦2 | |
| 【劉老師烹飪教室】簡單做又好吃的泡菜 作者﹕劉玉嬋 材料： 高麗菜2斤 紅辣椒2條 嫩薑一小段 花椒粒2小匙 調味料： 鹽2大匙 白砂糖2/3碗 白醋1碗 作法： 1.將高麗菜洗淨切成片狀，加入鹽攪勻，放置一小時，至水份釋出。 將高麗菜洗淨切成片狀，加入鹽攪勻，放置一小時，至水份釋出（攝影: 劉玉嬋 / 大紀元） 2.倒出鹽水，以冰開水沖洗掉高麗菜多餘的鹽分，瀝乾。 將高麗菜、紅辣椒片、嫩薑片及乾炒過的花椒粒放入大型耐熱袋子中（攝影: 劉玉嬋 / 大紀元） 3.將高麗菜、紅辣椒片、嫩薑片及乾炒過的花椒粒放入大型耐熱袋子中，加入糖和醋搖晃均勻，綁好放入冰箱內冷藏醃一天即可食用。@* 美東時間: 2011-03-23 17:12:55 PM 【萬年曆】 本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/11/3/22/n3205818.htm |
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