米都熬化了的口感，和豆漿香，真是的超級養人啊。 
 
據說有段時間宋美齡女士茶飯不思，於是府裡的大廚用香米和豆漿熬了一鍋粥，宋美齡喝了胃口大開，後來就成了她鍾愛的一道粥。再後來，就流傳到民間了，名曰“美齡粥”。 

糯米和粳米混合後浸幾小時，山藥洗淨蒸熟。

水和豆漿混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米。

山藥蒸好去皮，放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥，稍微留點點小塊不要緊。然後在豆漿米煮開的時候倒入，轉小火熬。

經常攪拌，小心糊底和溢出來，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖攪拌。

枸杞拿水泡開，放到最上面做裝飾，點絳唇。

據說用砂鍋熬更好次。 
其實不知道專業配方是什麼，蒸山藥，比較容易熟~ 
用的糯米是圓糯米，所以摻了粳米，如果是長糯米就不用摻了。 
豆漿用自己煮的，本來就很濃了，所以加了水。可以酌情調整比例！