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| 2011/02/08 14:31:57瀏覽3747｜回應0｜推薦22 | |
當你飲用一杯黃澄澄的青島啤酒時，它不再只是一杯單純的啤酒，它代表的是中華民國百年滄桑故事的一部分啊！且讓我們將這百年的滄桑一飲而盡吧！ 啤酒很多種，我個人較喜歡口味淡甜的歐式啤酒-拉格（Lager），而不太喜歡比較苦澀的台灣啤酒。因此在台灣我最常喝的啤酒就屬青島啤酒，因為青島啤酒如今在台灣也有生產，也算最容易買得到的歐式Lager。 其實小小的啤酒背後也蘊藏著許多國破家亡與政權轉移的故事。更與中華民國的命運息息相關。 1903年，由來自英國和德國的商人合資成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，採用德國的釀造技術以及原料，在中國生產德國風味的啤酒，主要供應在華的歐洲人所懷念的歐洲啤酒。1906年，青島啤酒在德國慕尼黑博覽會上展出，獲得金牌獎然而聲名大噪。 1914年第一次世界大戰爆發以後，日本一方面由於英日同盟的關係，一方面覬覦德國在山東半島的特殊利益，因而加入協約國對德宣戰。日本出動23000人加上1500英軍，於1914年10月31日攻擊德國在遠東的根據地青島，史稱青島戰役（Siege of Tsingtao），圍困3500德國守軍至11月7日德軍投降為止。中華民國當時雖然也是協約國的一部分，卻也只能眼睜睜地看著日本英國在中華民國自己的土地上跟德國打仗。戰後日本人沒收了德國商人的股份，買下英國商人的股份，1916年將公司更名為「大日本麥酒株式會社青島工場」。 民國34年(1945)3月，中華民國行政院資源委員會(簡稱資委會)擬定「淪陷區工礦事業整理計畫」，強調「實行計畫經濟，樹立國營基礎，是戰後建設三民主義新國家，加速工業化之必要步驟」，準備處理在華日人資產。因此，是年，1945年8月隨著日本的戰敗，對日抗戰勝利，國民政府即宣佈沒收日本在中國之資產，一切權益歸中華民國政府所有，並由中華民國政府接管處理之。並且成立「行政院收復區全國性事業接收委員會」，會下另設「敵偽產業處理局」。位於青島的「大日本麥酒株式會社青島工場」由青島市政府當局派員接管，更名為「青島啤酒公司」隸屬於山東青島區產業處理局。1947年改為國民黨黨營企業齊魯企業所收購，成為齊魯企業青島啤酒廠。1949年，大陸變色，青島啤酒廠所有權再度移轉變為中華人民共和國國有企業。 你可能不知道青島啤酒廠經歷一戰與二戰以及國共內戰的所有權與政權的移轉，也可能不知道它曾經是中華民國的國營企業的往事！下次當你飲用一杯黃澄澄的青島啤酒時，它不再只是一杯單純的啤酒，它代表的是中華民國百年滄桑的一部分啊！ 且讓我們將這百年的滄桑一飲而盡吧！ lager 青島啤酒 國營企業 國有企業 中華民國 百年 PUB 啤酒文化 酒吧 |
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| ( 時事評論｜公共議題 ) |
