每回總會騰出時間到這家小店用餐，室內除去工作吧台，只有6位高腳椅，後到的人，只能站在桌角一隅分享小小桌面。店內的起士牛肉堡、羊肉堡、蛋沙拉三明治…，在忙碌了上半午之後，配上一杯「Today's special」咖啡 精神為之一振，份量剛好。

歌美，是這樣小而美，侷促在商辦大樓電梯旁，老闆娘是中年馬來西亞人，英語夾著濃濃東南亞口音，每回見到「Egg salad?」，「Yes, please」。辦公室搬離原址，為了那杯香濃及輕食，時不時回去回味一下，時間得在午休前半小時，屆時小店會擁擠忙碌。喜歡坐在高腳椅等待食物的空檔和同事天南地北聊，喜歡那杯咖啡，倒入奶精後香滑無比，但每用完餐隨即落荒而逃，原因無它，烤起士牛肉味、羊肉味…，夠嗆的，衣服、頭髮全是味道。

對於許多人而言，食物是一種記憶，串起過去與現在，如同音樂般，每聽到特定的歌曲，當時的場景即會浮現。等退休了，回想當年，歌美，是一段美好的回憶。